爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的巧克力小刺猬馒头教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧!
1香浓巧克力小蛋糕
材料
巧克力 植物牛油鸡蛋 砂糖 生粉
做法
1、50g巧克力+40g植物牛油入碗隔水加热至溶，拌匀成酱。
2、1个鸡蛋和20g砂糖打发至表面有均匀泡沫，入巧克力酱及水拌匀，30g低粉筛入成糊。
3、模内涂一层薄油，筛入少许生粉，蛋糕糊入模中约8分满。
4、放冰箱冷藏30min。
5、烤箱预热220℃，5min即可。
2巧克力小饼干条
材料
饼干原料：
1又1/2杯低筋面粉
1大勺黄油（1 tablespoon，约为15毫升），切成小粒
1/4茶勺盐（teaspoon）
1茶勺酵母
1/4茶勺苏打粉（baking soda）
3大勺温牛奶
1个鸡蛋
2到3大勺低筋面粉（整形时候用）
1大勺蜂蜜
1大勺水
巧克力酱原料：
1杯巧克力
1/4杯牛奶
做法
牛奶化开酵母，静置5到8分钟备用。鸡蛋打散成蛋液。
低筋面粉，盐，苏打混合均匀，随后加入牛奶酵母液和蛋液，揉成光滑的小面团，分两次加入黄油粒，再度吧面团揉到光滑为止，（这一步很挑战耐心和臂力哦！）
让面团松弛20分钟。
在面板上撒干粉，将面团略压扁，然后用压面机第七档（即最厚的一档）压成面片。如此反复两三次，直到面片光滑为止，然后用压面机的切面头将面片切成粗面条。
把粗面条截成想要的长度，然后把小饼干条整齐的排列在铺了烤盘纸（parchment paper）的烤盘内，再度醒发15到20分钟。
烤箱预热到425F/约218度。
蜂蜜加水调开，轻轻的在饼干条表面刷一层蜂蜜液，送入预热好的烤箱，烤8到10分钟，或者表面上色即可。 出炉后，放在饼干架子上晾凉后，放到密封的罐子或者袋子里保存，才能保持酥脆的口感哦！
3巧克力小蛋糕
小蛋糕永远是聚会的首选。
材料
面粉165克，烘焙苏打1/4茶匙，烘焙粉2茶匙，可可粉65克，盐1/8茶匙，黄油45克，软化，白糖300克，鸡蛋2只，香草精3/4茶匙，牛奶235毫升
做法
1.预热烤箱至175度。把面粉、烘焙粉、烘焙苏打、可可粉和盐拌一起，放一边。放锡纸或者烘焙纸在小蛋糕的烤盘里。
2.在一个大碗里，用打蛋器搅打糖和黄油，直到蓬松。然后一边放鸡蛋一边继续搅打，鸡蛋要一只一只的放下去。最后加入香草精。把面粉混合物和牛奶倒进去打匀。然后在小蛋糕的蛋糕模上到进至3/4满。
3.烤15-17分钟，或者直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。在小蛋糕上涂上你喜欢的糖霜即成。
4简易巧克力小屋：愿天下有情人终成眷属
材料
白巧克力300克左右，草莓色香油两滴
做法
1，白巧克力尽可能切成小块，放在一个容器里隔水融化，取一小部分用草莓色香油融化成粉红色
2，先在模具上，将你想要的粉色系列涂好，窗户和门也是哦
3，再涂上白色巧克力，这里最好用容器直接往上倒，比较平整。
4，放凉后，直接就可以从模具中取出来
5，用少许白巧克力开始粘小屋子，直接从容器中用小勺子取一点粘就行。
6，四边粘好后，等完全凉了再盖屋顶，不然下面会支撑不住倒蹋。
7，盖好的样子。第二天就可以显摆送人拉。
小诀窍:
1，你可以不用粉色的，也可以用你想要的其他颜色，或者其他黑色的巧克力来制作这个小屋子。
2，因为巧克力代表甜蜜，所以一般在情人节送给心爱的人，也是一个不错的选择。
3，还有圣诞老人和圣诞树，那个如果再放上就是圣诞巧克力小屋了。烟囱我偷懒没弄，心想现在谁家还有这玩意儿。
5巧克力小蛋糕
材料
鸡蛋，牛奶，巧克力，咖啡，饼干，坚果仁
做法
1.上层的材料：鸡蛋、牛奶、巧克力糖浆。做法跟做鸡蛋牛奶布丁一样，只是在制作糖浆的时候放入了一些巧克力，变成了巧克力糖浆。
2.下层的材料：巧克力、咖啡、饼干、坚果仁。用到了上面2种巧克力，一种是里面有可可粉的贝壳巧克力还有一种是纯巧克力。把所有材料都捣碎，放到容器中并倒入少许上层用到的混合液和巧克力糖浆。然后上锅蒸熟，把上下层拼起来，放到冰箱冷藏。口感厚实饱满~
小诀窍:
我做的时候是把蛋糕分2层来做的，然后叠起来，上面浇上巧克力和坚果放到冰箱冷藏3小时左右，就ok。
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