民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱芹菜拌豆腐是属于老少咸宜的菜噢，美食世界，绝妙的享受，今天推荐这几道菜，为了健康学起来。
1西芹木耳香菜拌豆腐
材料
西芹2片，黑木耳10朵，香菜3颗，豆腐200克，麻油、盐、酱油适量。
做法
1、将豆腐切小块放油锅内两面煎黄捞出待用；
2、将西匠切斜块放开水锅内氽熟用冷开水冲凉待用；
3、将黑木耳放开水锅内煮熟沥水；
4、将香菜切断与所有材料混合拌匀即可。
2豉油拌豆腐
简单，容易，而且又好吃
材料
内脂豆腐、皮蛋、红椒、香葱、（要是有一点干果碎更好）
调料：
蒸鱼豉油（李锦记品牌，超市有售）、辣椒油、盐（少点，豉油有咸味）、鸡精，少许麻油
做法
一、皮蛋切碎、红椒切小圈、香葱切碎
二、将上述食材放入豆腐中，调入所有调料，吃时拌匀即可
3咸蛋拌豆腐
静如凝脂的豆腐块随意地堆放在盘中，咸蛋那一抹提鲜出味的橙黄散落其中，再配以翠绿青葱的调剂，便成就出了这样一款中秋家宴上的简单而靓彩的好味。热量标注：此菜热量为97千卡/人
材料
咸蛋黄2枚，嫩豆腐1块（约400g），香葱50g，芝麻香油2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），白芝麻1茶匙（5g）
做法
将咸蛋黄用刀剁碎。香葱洗净切去根部，再切碎待用。嫩豆腐切成1cm见方的小丁。
白芝麻放入锅中，用小火慢慢干焙出香味，随后取出晾凉待用。
把嫩豆腐小丁堆入盘中，再撒入盐、咸蛋黄碎、芝麻香油和香葱碎，小心地搅拌均匀。
最后撒入干焙过的白芝麻即可。
小诀窍:
咸蛋黄中含有适量的盐分，所以在制作过程中，要酌情添加食盐。
还可将咸蛋白一同切碎，拌入嫩豆腐中。通常咸蛋白中的盐分较高，所以在制作时就不必额外添加食盐调味了。
4皮蛋葱花拌豆腐
材料
豆腐1盒，皮蛋2粒，葱1支，酱油膏3大匙，水2大匙
做法
1.皮蛋放入蒸锅蒸熟后切成6瓣；豆腐用开水洗净沥干切成6块；葱切成葱花烫熟泡凉。
2.将作法1所有材料摆盘。
3.调味料入锅煮开，盛入磁碗中，待凉后再淋在豆腐上即可。
5芹拌豆腐皮
材料
油豆腐皮，香芹，盐，糖，蒜蓉，香油，醋少许
做法
1.油豆腐皮洗净切三角块，香芹切斜刀，分别过开水后投凉，然后拌上盐、糖、蒜蓉、香油、少许醋，喜欢辣的可以拌上些辣椒油！
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