爱生活，爱美食，红糖核桃酥饼，这些食材大家可不要瞧不起哟，营养价值连营养师都赞赏不已，赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1发个简单易做的核桃酥
材料
1 egg， 1cup of flour， 1/4 tbsp baking soda， 3/5 cup chopped walnuts， 1
整条butter，1/2 cup sugar powder
做法
第一步：打鸡蛋（留下一点最后刷表面）＋糖粉，混匀，＋软化的butter，混匀，＋面粉＋baking soda＋碎核桃，混匀。
第二步：抓起一些混好的面，稍微揉成球，然后‘啪’的一下贴在parchmentpaper上（此步骤很欢快哈）， 然后稍微摁扁点。这个量可以做1dozen桃酥。最后涂上剩下的蛋液。
第三步：400F烤17分钟至表面金黄。
2风味美国加州核桃牛油味酥饼
加洲核桃牛油味酥饼配上焦糖苹果别有一番风味。
材料
橄榄焦糖配料：白糖200克，奶油90克，黄油20克，脱水卡拉马脱橄榄80克，苹果2个，
美国加州核桃牛油酥饼配料：黄油250克，黄糖200克，糖蜜125克，美国加州核桃90克，鸡蛋75克，牛奶20克，普通面粉500克，盐2.5克，柠檬皮3只，焙烤粉(发酵粉)8克
做法
1.[橄榄焦糖制作步骤]：将白糖放入厚底锅内以中火加热使其成焦糖，慢慢搅拌并加入先前加热过的奶油，待糖熔化后加入黄油。
2.在搅拌器内快速搅拌焦糖与脱水的橄榄；然后仔细过滤。
3.[苹果饼制作步骤]：用切片机把苹果切成片状，将其呈扇型靠紧分层摆放在松饼锅内，在每层之间灌入橄榄焦糖。
4.把苹果放在摄氏200度的烤箱内烘烤直至变得非常松软。
5.[风味美国加州核桃牛油甜酥饼制作步骤]：将捣碎的冷黄油、柠檬皮、盐，掺入焙烤粉的面粉混合，再加入美国加州核桃、鸡蛋和牛奶进行搅拌，并卷入两张羊皮纸内，进行冷冻。
6.用面团切割器将其切成圆片，然后放在焦糖苹果上面。
3果仁核桃酥
香
材料
低筋面粉200g，白砂糖，油各100g，鸡蛋1枚，小苏打2g，泡打粉3g，核桃仁50g
做法
烤盘中铺一层牛油纸备用。核桃仁切碎备用。
小煮锅中放入油和白砂糖，一边搅拌，一边用微火加热至颜色变黄且白砂糖稍微融化呈酱状，这个过程比较长，需要有耐心。
关火继续搅拌，让砂糖酱冷却至室温，磕入鸡蛋搅打均匀至所有砂糖酱都溶化在蛋液中。
低筋面粉和小苏打、泡打粉混合均匀后加入到蛋液中，混合成软面团状。
把软面团平均分成10个小面团，分别把每个面团在手中揉搓一下后在烤盘上按成饼状，然后均匀地撒上切碎的核桃仁制成桃酥坯，放置10分钟让它松弛。
烤箱用200度预热10分钟，把松弛过的桃酥坯放入烤箱中上下火烘烤15分钟即可。
4嫁女饼之核桃酥
材料
低筋面粉150克，小苏打0.5小匙，臭粉0.6小匙，猪油80克，糖粉75克
做法
1.低筋面粉150克，猪油80克（奶油、或植物油、酥油），糖粉75克，小苏打1/2小匙，臭粉3/5小匙（若无，可用小苏打粉代替）。
2.将臭粉和小苏打粉用1大匙水溶解拌匀。
3.猪油加入糖粉、小苏打粉和臭粉溶液搅拌均匀。
4.筛入面粉，用橡皮刀切拌均匀。
5.捏合成光滑面团，静置松弛20分钟。
6.将面团分成40克（大核桃酥）或10克（小核桃酥）的面团，压成小饼，中间用手指压一小洞。
7.排在铺了油布的烤盘上，预留一定的空间（核桃酥会长大的哦），再松弛15分钟，刷上蛋液，放上核桃做装。
8.烤箱170度，烤约10分钟，表面金黄即可。
小诀窍:
甘香松脆无比，连妹妹都赞，“这次是你做得再成功的一次了，你看，我吃完还想再吃呢。”结果，哈哈，第二天早上她喉咙痛了。如果没有用猪油和臭粉做出来的核桃酥可能味道会比较逊色的哦。
5红糖核桃饼干
烘焙甜点其实一点都不难，只要工具充足、原料齐全、严格按照方子的要求一步一步来，很快就能上手，做出八九不离十的美味西点来。甜点做出来，极易让人有成就感，看着原本只出现在蛋糕店里的各式美味在自己手中变幻出来，会让每个人的自信心极度膨胀，继而投入更大的热情。要不有那么多筒子乐此不疲呢，各种西点里，又以做饼干最简单，几乎不会失败。所以我没事就做点饼干，当零售、当早餐、当宵夜。基本做法不变，只在配料和造型上稍有变化，就是一款款诱人又新奇且不断花样翻新的小点了。自己吃，也不必太追求外在的美观，吃到嘴里的香甜才是真的。
材料
黄油65克，红糖50克，全蛋20克，低筋面粉170克，核桃80克，泡打粉0.25T
做法
1.核桃切成小块。黄油室温软化后，加入红糖打匀。
2.分次加入全蛋，用打器蛋搅打至糊状。
3.筛入低粉，稍拌匀，即可倒入核桃碎用手将面团抓匀成面团。
4.将面团放在保鲜模上整型成宽4CM的长柱形，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏3小时。
5.取出后用刀切成厚约1CM的方块，冷藏后的面团已经很硬，很容易切割。
6.170度烤25分钟，时间到继续用余温烤10分钟。
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