各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习鸡蛋手抓饼,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1鸡蛋手抓饼
1.面粉倒入大碗,倒入温水,边倒边用筷子往一个方向搅拌成雪片状,用手揉成光滑面团,揉好的面团,盖上湿布醒30分钟左右后拿出,擀成圆形薄饼状
2. 切好的葱花放小碗里备用 3. 在平底锅中涂好油,待油热以后讲薄饼放入平底锅中煎至两面变色后拿出
4. 在锅中平摊鸡蛋,搅匀,煎至固体后拿出,火腿/培根也是如此做法
5. 在薄饼中放如生菜、鸡蛋以及培根/火腿,再浇上自己口味的酱料即可
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