养生健康食谱，美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食，少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品，这些食物可诱发胃及食道不适，为了健康小编今日分享开胃小菜～凉拌酸辣土豆丝，健康营养吃出来。
1开胃小菜～凉拌酸辣土豆丝
1.土豆去皮洗净切丝
2. 切好的土豆丝用凉水淘两遍，洗掉淀粉
3. 锅中烧水，烧开后将土豆丝倒进锅中煮一分钟，关火，立马捞出，放进凉水淘凉
4. 烫好的土豆丝加入盐，味精，料酒，醋，切好的葱花，还有姜丝，拌匀
5. 拌匀后加上一勺自己做的麻辣，拌匀即可
6.酸辣爽脆
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