白菜羊肉丸子汤怎么做好吃?今天美食菜谱频道教大家做此美味,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,喜欢的赶紧学起来吧!
1娃娃菜洗净,切小块。
2葱、姜切末,蛋清取出。
3羊肉泥放入大碗中,再加姜,葱末搅拌,边搅边加入清水。
4待羊肉上浆起劲,加上鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、生抽、香油向一个方向搅打。
5搅成羊肉丸子馅。
6锅中加入适量清水,放入娃娃菜,烧到微开,转小火。
7用小勺将羊肉馅团枣子大小的丸子,放入锅内。
8全部下入丸子后,开大火。
9待汤再开,撇去浮沫,将汤调味后即可出锅。
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