民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱猪肉酸菜馅饼是属于老少咸宜的菜噢,美食世界,绝妙的享受,今天推荐这几道菜,为了健康学起来。
面条机搅拌桶倒入面粉,拧好桶盖,启动手工揉面程序后把量杯插在桶盖置杯处,面条机开始揉面
揉面结束,拿出放在盆里封上保鲜膜醒制
猪肉馅里加入葱姜末、料酒、十三香、酱油、盐、植物油
顺时针搅匀上劲
酸菜洗净切丝
放到搅拌杯里,用料理棒打碎
打到合适程度
稍攥攥水分,放到肉馅盆里
顺时针拌匀
醒好的软面团
搓成长条
揪剂按扁
擀皮
包馅
从内侧开始,左右对称捏麦穗褶
包好后按扁
电饼铛抹油预热后码入馅饼坯,饼上喷点水或刷点油,合上盖子开始烙制,中途记得翻面
两边金黄、馅饼鼓起来了,即可出锅。这个最后再拍点蒜末,加点生抽配个碗汁,简直绝配!
猪肉酸菜馅馅饼成品图,咸鲜适口,香而不腻
成品图!
成品图!
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