怎么做木耳炒鸡蛋好吃

今天小编分享的是美食菜谱频道的木耳炒鸡蛋教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱木耳炒鸡蛋是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧!

泡发黑木耳150克、

鸡蛋2枚、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末

将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；

锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；

加入胡萝卜片先煽炒；

再加入黄瓜片翻炒；

再迅速下入泡发好的木耳翻炒；

炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；

加盐调味；

快出锅时淋入几滴香油，

再翻炒几下即可出锅。

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