今天小编分享的是美食菜谱频道的木耳炒鸡蛋教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱木耳炒鸡蛋是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!
泡发黑木耳150克、
鸡蛋2枚、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀待用;锅内热油,五成热时,下入搅拌好的鸡蛋液,用锅铲迅速划散,待凝固后即盛起备用;
锅中再加少许油,爆香葱、姜、蒜末;
加入胡萝卜片先煽炒;
再加入黄瓜片翻炒;
再迅速下入泡发好的木耳翻炒;
炒制30秒后,将炒好的鸡蛋再入锅炒制;
加盐调味;
快出锅时淋入几滴香油,
再翻炒几下即可出锅。
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