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粗粮米糊的做法大全

时间:2022-01-24 14:47:35

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粗粮米糊的做法大全

粗粮米糊的吃法,民以食为天,如今生活质量提高得更要注重吃好,那么何为吃好呢?合理膳食应要注意荤素搭配,避免暴饮暴食,多吃新鲜的蔬菜、水果,美食频道推荐粗粮米糊食谱,合理饮食美味也营养。

1粗粮米糊

1.取每种杂粮各适量(俺把俺家里的杂粮每一样放了一点),洗净泡制过夜.

2.第二天早晨起来,按照说明书的要求添加水,(俺又抓了一把熟的黑芝麻),搅拌成米糊。

2超级补钙的粗粮:玉米面糊饼

大伙儿都知道哈,虾皮的营养非常丰富,是价廉物美的补钙佳品,它可有“钙的仓库”之称呢!

今天,咱就让它与粗粮玉米面来一个亲密结合,让咱在吃粗粮的同时,还能补钙哦!

1、将玉米面与面粉混合均匀,倒入适量的热水,用筷子搅拌至半湿无干粉状;

2、虾皮洗净沥干;热锅放油,下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用;韭菜洗净沥干切成小段;

3、鸡蛋磕入碗中,加入韭菜与炒好的虾皮,再加入适量的盐与芝麻油,拌匀成馅;

4、平底锅内放入少许油,将调好的玉米面倒入锅内,用手将其抹平并压紧实,再将馅料倒在面饼上,用勺子将其抹平;

5、盖上锅盖,中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅。

小诀窍

注:

1、传统的玉米面糊饼是用全玉米面做的,我加了少许的面粉,这样口感会细腻一些;当然,也可以掺入少量的黄豆面;

2、玉米面糊中的用水量没有严格要求,一般来说,调至玉米面半湿用手可以将其捏成团的时候就可以了;也可根据个人的口味来加减用水量,水分少一些做出来的饼会脆一些,水分多一些做出来的饼会软一些;

3、烙好的玉米糊饼最好趁热吃,放凉之后口感就没有那么好了哦!

4、将虾皮先炒香后再放入,可以去腥增香哦;

5、隔夜的熟韭菜不宜再吃哦、因为熟韭菜极易将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐是强致癌物,所以熟韭菜放太久了切勿再吃。

3中高考食谱——核桃山药红枣米糊

1、准备好原料,山药去皮洗净,核桃扒出果仁,红枣洗净,米量好。注意这里的一杯指的就是豆浆机的量杯;

2、用滤水壶过滤好净水;

3、将山药、核桃仁、红枣都切成小丁;

4、将所有原料放进豆浆机;

5、注入过滤水;

6、选择米糊程序就OK啦,程序结束倒出米糊,喜欢吃甜的就加点冰糖。

小诀窍

1、山药选那种河南铁棍山药,营养更好;

2、红枣一定要去核,不然打坏了豆浆机可得不尝试了;

3、各种原料的比例是我随意搭的,各位看官也可以自己随意搭配;

4、还是那句话,入口的东西一定要用过滤后的水来做,现在环境污染很严重,大约6成的地下水都受到不同程度的污染,不经过净化的水真心不敢用,所以净水器或者滤水壶很有必要啊。

4绿豆莲子米糊

1、把所有材料洗净,放入豆浆机中;

2、加水至上下水位之间,选择开关,静侯十几分钟即可。

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