奥尔良奶酪鸡排的吃法,姐妹淘聚会的必备品
1新奥尔良烤鸡翅
1.
把新奥尔良调味包腌制鸡翅,20分钟,在底盘扫一层薄薄的油，摆进鸡翅
2.
放进烤箱中下层，上火200度烤10-15分钟
2新奥尔良鸡腿
1. 主辅料： 鸡腿、 新奥尔良腌料
2.
先用适量清水把新奥尔良腌料稀释，加适量盐搅拌均匀备用
3. 把鸡腿洗净
4. 放入食品袋
5. 倒入备用的腌料
6.
反复揉几遍，使其入味。腌渍2小时以上就可以
7.
把鸡腿放入电压力锅，鸡皮朝上。把食品袋里的腌料也倒入
8. 烧制20分钟
9. 翻面再烧制15分钟即可
10.
出锅装盘，即可上桌
3奥尔良炸鸡腿
1.
准备好材料，小鸡腿洗净，然后再给它切上两刀，这样能够更入味，哈哈
2.
根据奥尔良烤鸡的腌料说明，用水混合过会，倒入鸡腿中
3.
然后反复揉搓按摩2分钟，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，中途有空就拿出来翻翻面~隔天再炸制，当然腌的时间越久越入味，心急的小伙伴们可以腌个几小时就行
4.
腌制好后，准备好炸制的材料。不喜欢吃油炸的朋友也可以利用烤箱烤制出奥尔良烤鸡腿，也是超级好吃的~（烤箱200°中层烤12分钟，然后取出翻面刷上腌料或蜂蜜，接着烤12分钟。温度根据自家烤箱上下调节，烤的时间看熟的情况，一般20~30分钟都能熟）
5.
将鸡腿粘上面粉（或者淀粉，红薯粉都可以）
6. 再均匀地粘上蛋液
7.
再粘上面包糠，如果你喜欢吃肯德基里的那种炸鸡腿，可以去买玉米片，裹上玉米片后就会呈鱼鳞片那样，特别漂亮
8.
油锅热了后，直接入锅中小火炸制，期间可以用筷子不时地翻动，使其受热均匀。如果你不知道油温该多热是，建议你可以用一个筷子插在油中，如果筷子周边迅速涌起一圈泡泡就表明油温可以了。或者扔一小片姜能够迅速浮起都表示油温到了，此方法适用于所有的油炸食品
9.
捞出沥干油，香喷喷的炸鸡腿就出锅啦~炸制期间保持中国，毕竟这么大块的鸡腿，火太大容易焦而且不熟，中小火比较稳妥~想要更酥脆的可以等油温更热是再复炸一遍
4新奥尔良烤鸭舌
1. 奥尔良腌料用水1比1调和
2.
解冻鸭舌，温水泡5分钟，清洗干净，捞出
3.
用调味料泡制4到6小时，冰箱冷藏
4.
把调料汁和鸭舌放入锅里，煮30分钟（之前我用烤箱直接烤，鸭舌又干又硬）先煮在烤，烤出的鸭舌香嫩可口（适量加点盐，不用加多，因为调味料本身就很咸）
5.
把鸭舌叉包住锡箔纸，如果不包锡箔纸，烤出的叉又干又硬；预热烤箱3分钟，放入鸭舌，175度 上下火烤4到5分钟即可
5新奥尔良烤鱼
1.
小鱼开膛破肚去杂腮鳞，洗净，加入烤肉料，拌匀，加入葱段姜蒜片，腌制一小时。放入不锈钢盘。
2.
烤箱预热200度，把不锈钢盘放在烤架上烤20分钟左右，鱼熟透出炉
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