自制水果冰淇淋的吃法,这个新鲜水果制作出来的冰淇淋吃得放心，而且味道也特别好，只要对芒果不过敏的亲们都会喜欢吃！虽然做成了冰棒似的，但是吃起来却像是五羊雪糕的奶批，不硬哦！
1自制芒果冰淇淋
1. 准备食材
2.
首先，将三个蛋黄、130克细砂糖、400毫升牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀
3.
然后，把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离开火源
4.
离火后，立即倒入刚从冰箱取出的淡奶油，并搅拌均匀
5. 然后加入一小撮盐
6.
加入0.5茶匙香草精，搅拌均匀，并让它彻底冷却
7.
将300克芒果肉装入料理杯，打成果泥，然后倒出280克芒果酱即可！（剩余的自己吃掉吧！）
8. 在芒果泥里加入剩下的45克细砂糖
9.
然后加入25克柠檬汁，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时
10.
等第六步的混合物彻底冷却后，倒入到冷藏过的芒果泥中
11. 用打蛋器搅打均匀
12.
搅匀以后的冰淇淋液，倒入雪糕机里搅拌，雪糕机内胆提前冷藏了15个小时（没有雪糕机的亲，这个时候可以用打蛋器搅拌大概10分钟，接着跳过步骤13，看步骤14）
13.
然后用保鲜膜封住雪糕机的料口，周围围上冰袋，营造冷冷的环境，大概搅拌20分钟
14.
用保鲜膜封住，放进冷冻层冷冻（想当天吃冰淇淋的亲，待冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。然后每隔半个小时取出来搅打一次，重复5次左右，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了）
15.
没时间搅打的亲，可以跳过步骤14，将步骤13做好后的雪糕液倒入模具中，然后放冰箱冷冻层冷冻至硬，次日再吃！
16.
脱模时，用流动水冲一下外表即可轻松倒出雪糕
17.
加入少许蔓越莓干装饰，完成！
2自制芒果酸奶冰淇淋
1.
食材准备好，
2.
将芒果打成果泥，自已做的酸奶稍加热
3.
加入白糖，混合好，
4.
加入已打成泥的芒果酱，拌均匀，等到冷却，
5.
抽时间将淡奶油打发至粘稠状，
6.
将二者拌均匀，放至回冰箱的冷藏室，放半小时左右，至5-10度左右的温度，
7.
从冰箱的冷冻层取出已冷冻了24小时以上的冰淇淋的桶，装上拌棒，安在面包机上，
8.
记得先开机，选择“IMIX”键，第十一功能键，启动后，将混合液慢慢加入到冰桶中。
9.
25分种后，差不多加工好了成了软冰，机子会自动关机，
10.
将软冰淇淋从冰桶中取出来倒入密封盒，放入冰箱的冷冻室保存，随吃随取，到时可以加一点切成小粒的芒果，就更好味了。
3坚果冰淇淋
1.
蛋黄加白糖，使劲打，打久一点，黄黄的蛋液慢慢就发白了，还有很多蓬松的泡泡
2.
把碧根果牛奶饮品倒入奶锅，中火烧开，开两分钟后关火，放一放，稍微晾凉。然后把奶往蛋液中倒，一边倒一边搅拌。再把奶油放进蛋奶液里，调散
3.
装盒子，放冰箱，冻一阵后拿出来用筷子搅拌三五分钟，再冻再搅拌，差不多3次
4.
碧根果剥开，碾压成碎碎，放在冰淇淋表面即可
4自制芒果冰淇淋
1. 准备材料
2.
蛋黄放入盆中，加入30克糖粉
3. 用蛋抽搅打至泛乳白色
4.
加入牛奶。搅匀
5.
烧半锅开水，将蛋奶液坐入水里加热，边加热边搅拌
6.
直到蛋奶液变得有些浓稠，用蛋抽划过会出现痕迹。取出，放冷水里晾凉
7.
取芒果肉。方法：刀贴着芒果核，把芒果分成三份，（两边的果肉部分和芒果核部分）将果肉部分用刀打花刀，滑到皮，但不要划断，手指顶一下皮，果肉就全部暴露出来了。借助水果刀将芒果肉取下
8. 放入料理杯中
9.
将芒果肉打成芒果泥。粗细随你喜欢啦。如果想要细腻，就多打几秒钟，想要颗粒感，就少打几秒
10.
淡奶油从冰箱取出，摇匀，倒入无水无油的大碗内，加入30克糖粉
11.
用电动打蛋器中速搅打至6分发，勉强能流动的状态，备用
12. 将打好的芒果泥放入晾凉的蛋奶液中
13. 搅匀
14. 加入分两次加入打发的淡奶油
15. 彻底搅匀
16.
倒入保鲜盒内。抹平
17.
放入冰箱冷冻室。每半小时取出用勺子搅拌一下。重复3次。冻硬之后挖球儿
5酸奶冰淇淋
1.
酸奶冷藏后取出，冰淇淋放入喜欢的容器
2.
拌匀，享用啦
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