玉米豆腐羹的吃法,美食世界博大精深,今日美食频道便推荐史上最全的玉米豆腐羹营养菜谱,喜欢的朋友赶紧学起来。
1玉米豆腐羹
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;将豆腐切成粒状。
2.锅内加入少量油,烧热后加入玉米翻炒后加入适量的水煮沸后加入豆腐,然后盖上锅盖焖至汁浓。
3.埋入稀芡,再加入适量鸡粉和盐调味即可。
2金针菇玉米豆腐
1、先放金针菇和玉米,爆炒10分钟,放豆腐,再炒10分钟,起锅。
2、中间可随个自喜好,放辣椒等。
3营养豆腐玉米团
1、将发糕和豆腐均捏碎。
2、拌入葱花和盐,滴入少许豆油即可。
4玉米豆腐可乐饼
1.将马铃薯去皮洗净,切成厚度为1公分的片状,鸡蛋豆腐洗净
2.用勺子将鸡蛋豆腐压成豆腐泥状
3.在锅中加入水烧沸,放入马铃薯片,以中火煮30分钟至熟捞出,盛入碗中
4.趁热用勺子将马铃薯压成泥状
5.将作法2的豆腐泥、玉米粒及调味料加入作法4的碗中混合拌匀
6.取30克的马铃薯泥用手来回搓揉成圆形,再用手压实,即为可乐饼
7.将可乐饼依序均匀地沾裹上面粉、蛋液、面包粉
8.在锅中加入半锅油,以小火加热至160℃,放入作法7的可乐饼以中火炸至呈金黄色,取出沥干油份即可
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