爱生活，爱美食，黑加仑奶酪小饼干，这些食材大家可不要瞧不起哟，营养价值连营养师都赞赏不已，赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1黑加仑奶酪小饼干
1.．葡萄干用清水提前泡软、切碎
2.．室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉
3.．用打蛋器搅打至均匀、顺滑
4.．加入蛋液，搅打均匀
5.．加入葡萄干
6.．将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入
7.．用橡皮刮刀切拌成顺滑面糊
8.．面糊装入裱花袋，在烤盘中挤出小花，烤箱150度预热，烤25分钟左右，熄火后利用余热焖10分钟，出炉后放凉，筛上糖粉
2奶酪饼干
1.原料：黄油100克，低筋面粉340克，牛奶100克，小苏打粉1克，糖粉150克，奶油奶酪100克，香草粉少许（可省略）。（25B烤盘，4盘）
2.黄油软化，加入糖粉用电动打蛋器（工作量不小，建议用电动的）搅拌均匀，牛奶温热（现在天气太冷，所以加入时易使黄油冻结，所以需要加热），分次加入，搅拌均匀。因为量多，所以要分多次加入，不然容易油水分离。加入粉类，搅拌均匀。奶油奶酪隔水加热，用打蛋器打至顺滑。
3.将奶油奶酪加入到搅拌好的面糊中，搅拌成面团。将面团放入保鲜袋中，用擀面杖擀平，入冰箱冷藏室1-2个小时，这样平整冷硬的面片才方便用模型器取模，如果没有模型器，那就用刀子切割成小方块即可。
4.将饼干码在烤盘内。烤箱预热，180度，中层，20分钟（酌情而定）。
3奶酪饼干
1.黄油和白油加砂糖打至糖化。（所谓糖化就是把黄油块打散，并且和糖一起打匀即可，不用打得太发）
2.加蛋搅拌均匀
3.加柠檬汁加盐
4.加面粉，奶粉，泡打粉，奶酪粉，成面团
5.揉成面团后，滚成圆柱型，放冰箱冷冻硬后拿出来切片。每片约30克。然后用桃心模具沾咖啡水印在饼干上
6.饼干放在涂了油的烤盘上，为了烤后颜色好看，可以在饼干上涂一层蛋黄液。入烤箱160度，15分钟（请根据自己烤箱的实际温度调节时间）
4奶酪饼干
1.低粉过筛，黄油室温软化，不过这个天热了，从冰箱里拿出来一会会就可以了，不然就太软，化了。
2.黄油放在面粉上，用切面刀，就是那个塑料片切碎黄油，将黄油搓入面粉中成碎砂状。
3.分次加入鸡蛋和柠檬汁，用手将面粉搓揉均匀。
4.加入切粒或者磨碎的车打奶酪，和面粉搓揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。
5.面团从冰箱中取出，擀成薄片，用叉子在面皮上打洞，然后切成条状。
6.表面刷蛋水，一半撒上白糖，一般不撒。
7.烤箱180度，烤大概15分钟呈金黄色就可以了。
小诀窍
这个吃起来跟前一段做的奶酪棒有点像，不过这个是不出层的，只是酥酥的，也很好吃的说。
如果觉得《黑加仑奶酪小饼干的家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
