青椒西葫芦水饺的吃法,吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐青椒西葫芦水饺这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1青椒西葫芦水饺
1.青椒洗净后去籽，用擦板擦成丝
2.擦好的青椒丝用手攥出汁液后放在盆里
3.西葫芦也擦成丝，攥出汁液，跟青椒丝一起放进盆里
4.攥出的汁液放在小碗里留着备用
5.在菜馅里拌进调和油
6.搅拌均匀，让每个菜丝都能沾上油脂
7.将留下的青菜汁倒进剁好的肉馅里，边倒边用筷子朝一个方向搅拌，直到肉馅上劲为止
8.加上调料制成肉馅
9.将菜馅和肉馅拌在一起，饺子馅就做好了
2青椒木耳饺
【预备材料】：
1、青椒去头切尾，切成两段，然后挖掉里面的籽（这款其实不怎么辣，所以如果喜欢吃辣的话，籽可以留着），然后直接切丝（成圆圈）如此类推，切三条～
2、木耳先浸泡一小会，等发了后，去掉蒂的位置，然后先切丝再切碎～
3、香葱段洗净，去根切尾，然后剁成碎～
4、猪肉洗净，先切片后切条再切粒，然后剁碎～
【开始咯】：
1、先把处理好的木耳、猪肉、香葱放在同一个盘子里搅拌均匀～
2、至于青椒，我会先在锅里加油炒or炸熟，因为这样一来可以逼出青椒的香味，二来先炒过也可以去掉椒类的微微草腥味~然后把炒到金黄的青椒加入其它馅料里，因为肉里没加油，所以可以连油一起倒入，拌好后就可以开始包饺子咯~~至于包法，大家随意哈~~哈哈～～
【汤底的部分】：汤的部分，我就简单的用了2颗番茄，然后几颗干瑶柱，再加点香葱和盐熬成汤～
饺子包好后，可以选择蒸煮煎，我的做法就是先煮熟，再加汤底~用刚才炒青椒的锅，直接加入水，等水滚后，把要吃的饺子数量放进去，煮个几分钟，看到熟了，即可隔水捞起，放进碗里，然后勺煮好的汤底，就可以吃咯！
小诀窍
PS：忽然想到，光下青椒的辣度没有那么明显，可以加一条新鲜的小辣椒（去籽）喔~~
加更小点心：
米娜桑有没试过包剩饺子皮？哈哈～～～上次包完之后，剩下几个饺子皮，我就拿来当薄饼，哈哈～～～可以用泡面锅，加点油，两面煎到金黄，然后加入煎好的脆皮香肠和番茄酱，美味的小点心就ＯＫ咯～～
饺子皮这样煎法，口感柔韧，需要一点牙口喔～～～哈哈～～
3青椒牛肉饺
1、青椒洗净，切成粒；
2、切好的青椒粒加入牛肉中；再加入所有调味料一起拌匀成馅；
3、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅，将面皮对折；
4、将封口处捏紧，再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。
小贴士
包饺子时如果技术不熟练的话，就不要放太多馅，包时先捏中央，再捏两边。然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会露馅了。
特别提示
青椒粒一定要切碎一点。
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4西葫芦鲜虾饺
1、西葫芦叉丝，加盐挤出水分，再剁几下就可以了。
2、青虾剥皮去除虾线，剁碎，鸡蛋炒碎。
3、步骤1、2加花椒面、姜末、葱末、盐、花生油充分拌好。
4、包饺子（具体怎么包大家都会）
5、煮饺子（这个也不多讲了吧）
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