核桃脆饼怎么做最好吃

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核桃脆饼的做法

步骤1：材料集合图。

步骤2：核桃仁压碎，上下火150度烘烤10分钟。

步骤3：蛋白加入一滴白醋(可以不加，加醋打发的快一些)分两次加入糖粉，打至九分发。

步骤4：拌入核桃碎，和过筛面粉。

步骤5：用汤匙把面糊装在烤盘上。(我用油纸垫底的，出炉后，油纸很难撕，可以考虑一下用油布垫底)。

步骤6：烤箱预热上下火，中层150度烤25分钟，120度烤20分钟再用余温焖10分钟即可。

核桃脆饼烹饪技巧

1、 一烤盘的量13-15个

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