【南瓜蒸排骨饭】1、排骨先氽水去血水2、锅中放点油，先放姜片，再放入排骨翻炒，接着放南瓜，加点生抽、鸡精调好味道3、取一个盆，将...
1南瓜蒸排骨饭
1.排骨先氽水去血水
2.锅中放点油，先放姜片，再放入排骨翻炒，接着放南瓜，加点生抽、鸡精调好味道
3.取一个盆，将大米和炒好的排骨和南瓜混合后，加入适量的水，开始蒸！大概20分钟~
2沙茶排骨南瓜饭
1.南瓜去顶、挖空、做成盅状，用小刀斜着插入左歪一刀右歪一刀，不断做W形直到一圈相连即可
2.如果南瓜小，可将排骨上面的肉剔下来，用沙茶酱、生抽、糖、盐把排骨肉腌制1分钟以上
3.大米与腌好的排骨混合，塞入南瓜盅内，加水至满溢
4.改上南瓜盖子，放入蒸锅，冷水中火烧开后大约蒸40－50分钟
3南瓜排骨饭
1.将肉排洗净，剁成三厘米见方的小块，将剁好的排骨反复冲水，洗净，尽量冲去其自身的血污
2.将排骨用蒜茸、豆豉、老抽、蚝油、盐、糖、生粉、香油、料酒、鸡精拌匀腌一会儿
3.将南瓜去皮切块
4.米洗干净后，按平时煮饭的分量加水
5.将南瓜排好在米饭上，再放进腌好的排骨铺在南瓜上，按下煮饭开关，跳闸之后，拔掉开关，放少许红椒粒、葱花、香菜，焖10分钟即可
4豉汁南瓜排骨饭
1.排骨放腌排骨材料腌二十分钟
2.拿排骨去冲水至没有血水。
3.拿起沥干水，调料计算好。
4.先放生粉拌匀，最后放完调料拌匀，放入冰箱二十分钟。
5.上碟放入南瓜，蒸十分钟，铺在白饭上。
6.最后放入葱粒，慢慢享用。
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