【青椒茭白炒黑木耳】1、青椒去籽去蒂，洗净，切丝2、茭白去壳，去老的部分，洗净切丝3、小蘑菇洗净，切片4、黑木耳浸泡半小时后，去老...
1青椒茭白炒黑木耳
1.青椒去籽去蒂，洗净，切丝
2.茭白去壳，去老的部分，洗净切丝
3.小蘑菇洗净，切片
4.黑木耳浸泡半小时后，去老的硬的部分，洗净切丝
5.锅上火加热，加油，加青椒丝煸炒至熟，盛出
6.余油加热（不够可再一些），加入蒜末爆香，加茭白丝蘑菇片黑木耳丝煸炒，加盐，加水烧开转中小火焖烧二三分钟，倒入青椒丝，加味精调味，淋麻油盛出
2青椒茭白炒黑木耳
1.材料：青椒、茭白、黑木耳（已泡发）
2.将已泡发的黑木耳清洗一下。
3.捞出待用。
4.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切开，待用。
6.将茭白剥壳清洗一下。
7.放在案板上切成片，待用。
8.随后，将清洗好的黑木耳下入沸水中焯开2分钟后捞出。
9.烧锅倒油烧热，下入切好的青椒和茭白翻炒翻炒至断生。
10.接着，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
11.然后，加适量的生抽。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.出锅，装盘。
3青椒黑木耳炒茭白
1.材料：茭白、青椒（已清洗切成块）、黑木耳（已泡发）
2.将已泡发的黑木耳去根清洗一下，捞出待用。
3.将茭白剥壳清洗一下。
4.放在案板上切成片，待用。
5.随后，将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和青椒翻炒一下。
7.接着，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至茭白和青椒断生。
9.然后，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
10.最后，加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅装盘。
4茭白丝青椒丝炒肉丝
1.茭白切丝。青椒切丝。大蒜切末
2.锅中倒入许油，油热先煸青椒丝，然后盛出
3.余油先爆香大蒜末，再放入茭白丝（油不够，可再添一些）煸炒，加肉丝，加盐加少许水略焖
4.最后加入炒好的青椒丝，翻炒加高汤精，淋麻油就可以盛出了
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