【黑木耳炒青椒】1、准备材料：提前泡发的黑木耳、青椒切块、洋葱丁和蒜粒。2、大火将锅烧热，热锅冷油下入洋葱丁和蒜粒炒香。3、倒入...
1黑木耳炒青椒
1.准备材料：提前泡发的黑木耳、青椒切块、洋葱丁和蒜粒。
2.大火将锅烧热，热锅冷油下入洋葱丁和蒜粒炒香。
3.倒入黑木耳翻炒片刻。
4.倒入青椒翻炒片刻。
5.加入盐和鸡精，翻炒均匀。
6.黑木耳和青椒都比较容易熟，几分钟便可出锅。
2青椒茭白炒黑木耳
1.青椒去籽去蒂，洗净，切丝
2.茭白去壳，去老的部分，洗净切丝
3.小蘑菇洗净，切片
4.黑木耳浸泡半小时后，去老的硬的部分，洗净切丝
5.锅上火加热，加油，加青椒丝煸炒至熟，盛出
6.余油加热（不够可再一些），加入蒜末爆香，加茭白丝蘑菇片黑木耳丝煸炒，加盐，加水烧开转中小火焖烧二三分钟，倒入青椒丝，加味精调味，淋麻油盛出
3黑木耳竹笙炒青椒
1.黑木耳用温水泡发，洗干净，可放点盐或者搓洗一下，因为木耳比较难洗干净，剪掉表面的小硬块；竹笙用冷水泡发，摘蒂，洗干净泥沙，切段，青椒洗干净去籽切好
2.锅里下油，八成热，放竹笙和木耳进去翻炒，加进热水炒熟，放到盘子里
3.锅里下油，八成热，放青椒进去炒熟，把炒好的竹笙和木耳放到锅里，鸡精兑水放进锅略炒，加盐调味即可出锅
4青椒黑木耳炒茭白
1.材料：茭白、青椒（已清洗切成块）、黑木耳（已泡发）
2.将已泡发的黑木耳去根清洗一下，捞出待用。
3.将茭白剥壳清洗一下。
4.放在案板上切成片，待用。
5.随后，将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和青椒翻炒一下。
7.接着，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至茭白和青椒断生。
9.然后，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
10.最后，加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅装盘。
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