【爽口海菜凉粉】1、海菜凉粉一袋2、香菜末、尖椒末、火腿粒3、凉粉切1公分的正方形块4、把切好的凉粉加入各种配料和调味料拌匀。5、装...
1爽口海菜凉粉
1.海菜凉粉一袋
2.香菜末、尖椒末、火腿粒
3.凉粉切1公分的正方形块
4.把切好的凉粉加入各种配料和调味料拌匀。
5.装盘食用！
2醋拌海菜凉粉
1.主要材料
2.海菜凉粉切成1cm见方的小块儿；
3.咸菜、胡萝卜切碎丁；香菜去叶取梗，切小丁；
4.大蒜压碎；
5.加入其它调味料，搅拌均匀，成调味汁；
6.将咸菜末、胡萝卜丁、香菜丁撒在凉粉上；
7.上桌前浇上调味汁，即可。
8.美味诱人哦！
3上海菜饭
1.全部材料切丁，瘦肉加淀粉、黄酒、生抽抓捏
2.锅里放油，先将肉丁炒变色取出，再煸香火腿和香肠，加入笋丁和胡萝卜丁翻炒，最后加入青菜杆
3.洗好米放入电饭煲，加入刚炒的所有菜，放刚没过米的水，加入盐，按开关
4.滚开后再加入青菜叶，拌匀，再盖上焖至开关跳起，就按平常焖饭的程序即可
4海菜发面包子
1.虾米冲洗干净，用温水浸泡至无硬芯
2.捞出沥干水分，切碎
3.新鲜猪肉切小丁，加姜末和酱油，拌匀，腌制20分钟
4.韭菜清洗干净，用淡盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水分，切碎
5.海菜（碱蓬）摘洗干净，入开水中焯至变色
6.捞出冲凉，然后用冷水浸泡1小时，中间换水1次
7.浸泡好的海菜捞出，挤干水分，切碎
8.以上原料混合
9.添加花生油拌匀，再添加盐、酱油和味精调味，最后滴几滴香油拌匀
10.酵母用温水稀释，添加面粉搅拌成湿面絮，然后揉成光滑的面团，盖上湿布饧发
11.至面团发酵蓬松至2倍大小，取出揉匀排气，分割成等大小的面剂
12.擀皮，包馅
13.包好的包子盖上湿布，继续饧发至面皮蓬松轻盈状
14.冷热水下锅均可，大火烧开，上汽后15分钟关火，虚蒸5分钟，开锅
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