【腊肉番茄炒土豆】1、土豆削去外皮洗净,然后切成小1厘米左右的小丁备用。2、切好的小丁放入沸水中焯至七分熟。3、番茄去皮切成土豆大...
1腊肉番茄炒土豆
1.土豆削去外皮洗净,然后切成小1厘米左右的小丁备用。
2.切好的小丁放入沸水中焯至七分熟。
3.番茄去皮切成土豆大小的丁,腊肉也切成小丁。
4.姜蒜去皮洗净切碎,辣椒切段备用。
5.炒锅上火,倒入少许油润润锅,放入腊肉丁煸炒出油。
6.放入蒜姜和辣椒段一起煸香。
7.放入土豆丁翻炒几下。
8.放入番茄丁翻炒,调入盐、酱油、鸡精翻炒均匀即可起锅。
2腊肉番茄炒韭菜
1.五花腊肉切成薄片备用。
2.韭菜洗净控干水份切成3厘米长的段备用。
3.番茄去皮洗净切成片,蒜去皮切碎,干辣椒切段备用。
4.炒锅上火,少许油润润锅,放入腊肉煸炒出油。
5.腊肉煸出油后放入辣椒和蒜末煸出香味。
6.放入番茄翻炒翻炒。
7.放入韭菜翻炒。
8.调入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
3腊肉土豆炒饭
1.食材:黑芝麻米饭和土豆。
2.将土豆洗净,去皮,切粒。
3.汤锅倒入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,放入土豆粒,盖锅盖,大火煮滚,转文火煮至土豆断生,捞起,沥干,待用。
4.将湖南腊肉洗净,切去熏黑的肉,切片,再切粒。
5.放入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚,转文火煮5分钟,关火,将水倒掉,重新倒入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,转文火煮5分钟,将水倒掉。
6.在炒锅中倒入适量的油,放入腊肉爆香,放入米饭,炒匀,放入土豆粒,炒匀,倒入适量的生抽调味。
7.放入葱粒,炒匀,即可关火。
4土豆洋葱炒腊肉
1.原料图,腊肉和洋葱洗净,土豆去皮备用。
3.洋葱切块,土豆切片泡水里,腊肉切片,肥瘦分开。
4.锅烧热,先将肥肉部分下锅炒至透明出油。
5.下瘦肉翻炒。
6.下沥干水的土豆片炒至透明。
7.下洋葱炒至断生。
8.放少量的盐和生抽调味,炒匀即可出锅。
如果觉得《腊肉番茄炒土豆如何做好吃》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!