【银耳拌黄瓜】1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了2、黄...
1银耳拌黄瓜
1.银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了
2.黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分
3.黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了
2银耳拌黄瓜
1.超市买的袋装的干银耳，黄瓜2根。
2.黄瓜切成丝备用。
3.银耳用热水泡开。
4.将银耳在用开水稍烫一下，注意时间不要长哦，否则烂了。
5.将烫好的银耳撕成小朵。
6.将银耳和黄瓜放一起，加入盐，辣椒段，醋，鸡精，少许香油，再用热油烹一下辣椒，搅拌均匀即可。
3银耳拌黄瓜
1.原料图。
2.银耳提前泡好，洗净撕小朵备用。
3.煮锅中加入适量水煮开，将银耳放入略焯一下，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。焯好的银儿放入凉开水或纯净水中过凉。
4.黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，但最好不要太大块，太大块难入味。
5.将切好的黄瓜放入大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟，最后轻轻挤去水分。
6.把蒜和红辣椒切碎备用。
7.将黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，，红辣椒，醋，少量糖，香油，搅拌均匀就可以吃了！
8.搅拌均匀装盘就可以吃了！
4银耳拌黄瓜胡萝卜
1.把银耳用水焯熟，用凉水洗一下！
2.把黄瓜、胡萝卜洗干净，切成菱形片。
3.加入香菜、蒜，少量盐、白醋、材料油、生抽、白糖拌均即可。
4.很爽口的一款凉拌菜哦！
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