【凉拌叶甜菜】1、叶甜菜洗净后,将叶子和茎切开2、烧沸水后,分别将叶子和茎焯熟后捞出3、将茎切成小段,叶子切碎一些,拌在一起4、大...
1凉拌叶甜菜
1.叶甜菜洗净后,将叶子和茎切开
2.烧沸水后,分别将叶子和茎焯熟后捞出
3.将茎切成小段,叶子切碎一些,拌在一起
4.大蒜切碎,倒入生抽、醋、香油,凉开水拌匀,浇在菜上即可
2凉拌叶甜菜
1.叶甜菜洗净后,备用。
2.烧沸水后,先将叶子焯熟后捞出。
3.再将甜菜的茎焯熟后捞出。
4.将茎和叶子捞出,切碎一些,拌在一起。
5.大蒜切碎。
6.倒入生抽、醋、香油,凉开水拌匀,浇在菜上即可。
3凉拌甜菜根
1.甜菜根洗净,去皮切成丝,把水烧开甜菜根煮熟沥干水份放入冷水中冷却备用
2.完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀,再倒入少许白醋调匀,放入冰箱冷藏2-3个小时(或是静置几个小时),装盘前撒入炒熟的白芝麻即可
4麻酱凉拌甜菜根
1.甜菜根洗净(刷子搓刷去泥沙) 切成1/4等分,加水煮30分钟,放凉后冰箱保存
2.甜菜根去皮切片 (熟度足够时,以刀子轻削,去皮如剥香蕉皮)
3.混合芝麻酱&豆腐乳,加滚(热)水1大匙调稀
4.将调味料与甜菜片拌匀即成。
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