美食网教您怎么做正宗的椰蓉蔓越莓米面包,分享最正宗的椰蓉蔓越莓米面包做法和详细的椰蓉蔓越莓米面包图解步骤,椰蓉蔓越莓米面包菜谱的简介:昨天回家，本想熬汤，结果打开锅盖一看，前几天焖的米饭还剩了一点
1椰蓉蔓越莓米面包正宗做法/图解/步骤：
1
面粉、大米放入碗中，打一个鸡蛋，放入少许的盐、酵母和白砂糖。慢慢的加入清水，合成较软稀的面团（大米最好选用剩大米，更劲道，也没有那么粘）。
2
和成较稀的面团，放入软化好的黄油，继续和。
3
和成面团以后，放到温暖的地方醒发。
4
面团发酵至原来的两倍大小，用手指戳一个洞不会回缩即可。
5
醒好的面团，手上沾一些油，将其揉成小圆包，放到烤盘上松弛10分钟左右。
6
面包表面喷一些清水，撒上椰蓉。
7
插入蔓越莓干。
8
烤箱预热，下面放两杯热水，打至发酵档，将面包放入烤箱中，进行第二次发酵60分钟。
9
面包发酵至两倍大小。因为面团偏软，所以感觉面包发酵完成以后有些塌软。
10
烤箱预热，下面的水杯不要拿走，放入面包，中层，上下火170度，烤20分钟左右即可。
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烤好面包放凉。
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切的时候都能感觉到内部松软的感觉。
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当早餐是个很不错的选择呢~
14
开吃吧~
小窍门：
1.因为这个面包的面团特别软，所以和的时候会很粘手，我实在没有面包机或者其他的工具能代替，所以就将就着用手和面了。大家可以用厨师机、面包机呀等工具来代替手和面。2.烤箱的温度一定要根据自家的情况来调节。
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