美食网教您怎么做正宗的懒人版蔓越莓椰蓉面包,分享最正宗的懒人版蔓越莓椰蓉面包做法和详细的懒人版蔓越莓椰蓉面包图解步骤,懒人版蔓越莓椰蓉面包菜谱的简介:记得第一次做面包时问题一大堆，又硬又老也没发起
1懒人版蔓越莓椰蓉面包正宗做法/图解/步骤：
1.黄油融化，把所有材料（除椰蓉配方馅料和15g黄油）放入面包机，记住酵母要最后放，面粉倒数第二，这样酵母不会碰到糖、黄油、牛奶等材料，容易发酵哈！
2. 启动主食面包程序，到发酵程序过后就要关闭程序，（我这个大约需近两个小时）因为烘烤还是需要烤箱来完成才好吃哦！
3. 利用面包机工作间隙制作椰蓉馅，文火取耐热容器倒入牛奶，加白糖、黄油隔水加热直至白糖、黄油溶解，期间需不断搅拌，离火然后加入练乳、椰蓉搅拌均匀并筛入低粉搅拌均匀
4. 倒入蔓越莓干搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用
5. 面包第一次发酵完成后启动4次自助和面程序，大约40分钟的样子.如果面包机缺少该程序，那就只能乖乖地用手工和面哈.
6. 从面包机中取出面团，这个比例一点都不粘手哈，继续不断揉、摔面团，大约十五分钟的样子面团变得很有弹性哦，记得如果粘手不要随便添加面粉，只要揉的时间久些就会OK啦！
7. 面团揉的光滑细腻一点都不粘手后用手指轻按面团不回缩就ok啦！
8. 将面团擀成长条，然后用刀切成大约长10cm宽3cm左右的剂子
9. 取玫瑰花型硅胶膜，15g黄油隔水融化后用面包刷在模具四周均匀刷下
10. 取其中一枚剂子搓成圆球后压平置于手心，然后将备好的椰蓉馅料置于面团中央包裹起来
11. 搓成圆球
12. 圆球做好后放于模具并轻轻按压面团，方便成形
13. 烤箱预热后转到发酵档，将模具置于烤箱进行二次发酵40分钟，建议烤盘下方放一碗温水以防面团太干.
14. 当面团发酵成2.5倍大时从烤箱取出面团，烤箱再次预热，然后180度中火烤15分钟左右就OK啦！具体看面包上色情况及各家烤箱脾气，时间上可作适当调整.
15. 出炉啦！真的真的好香
16. 正面照哦！
17. 掰开面包看看，香香软软非常不错哦！
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