美食网教您怎么做正宗的清蒸白水鱼,分享最正宗的清蒸白水鱼做法和详细的清蒸白水鱼步骤,清蒸白水鱼菜谱的简介: 白水鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。具有较高的营养价值，鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维
1清蒸白水鱼正宗做法/步骤：
白水鱼，去鳞，去内脏，洗干净，沥干水
将鱼切成2段，放入碟中（此鱼太长，一般家庭都不会备那么长的碟子，也很少有那么大的锅整条蒸）
切姜丝，洗干净小葱，香菜，备用
将姜丝塞入鱼肚，鱼头
锅里烧开水，将碟子放入锅内，蒸8-10分钟，关火
锅烧热，倒入1勺花生油，烧至80度左右，倒入生抽，关火，将汁淋到蒸好的鱼身上。
加入香菜，葱丝，这道菜便完成了。
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