【焦糖香蕉薄饼】1、香蕉切小片,鸡蛋打散,加牛奶和面粉调成面糊2、黄油切片放平底锅内融化,倒入适量的面糊,开小火开始摊小薄饼3、...
1焦糖香蕉薄饼
1.香蕉切小片,鸡蛋打散,加牛奶和面粉调成面糊
2.黄油切片放平底锅内融化,倒入适量的面糊,开小火开始摊小薄饼
3.尽量让火苗集中在饼的一侧,这样两半边都可以煎平均些
4.把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边,煎透的那半边折盖在上面,再煎一分钟左右盛出
5.锅里留底油,倒少许水,加白糖,开小火熬糖浆,最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可
2红糖香蕉饼
1.红糖用水化开。
2.香蕉压成泥。
3.红糖水滤掉渣子后,倒入的面粉、淀粉和泡打粉的混合物里,再加入玉米油,搅拌一下。
4.放入香蕉泥。
5.揉成面团。
6.擀成大片,用模具压出形状。没有模具的就和我一样使用茶杯等任意圆形器具吧。也可以用刀切成任意形状。
7.放入平底锅中。
8.小火加盖烘至两面金黄即可。
9.成品
3黑糖芝麻香蕉煎饼
1.食材A放入调理机打成煳状,加入[得意的一天100%意大利橄榄油]再次打匀.
2.食材B加入做法1,用筷子搅拌均匀即完成面煳,备用.
3.不沾锅,冷锅,不须放油,倒入面煳,快速转动不沾锅,让面煳摊满锅面开小火慢煎.
4.待面皮的边沿煎至与锅面分离时,即将面皮对折.轻压使之密合.
5.继续将两面煎至金黄色即完成.
6.铲起盛盘.
4香蕉枫糖松饼塔
1.步骤1 将食材:蛋,松饼粉,牛奶加入一起搅拌。
2.步骤2 将调好之松饼液放入平底锅微火慢慢煎至表面呈现金黄色。
3.步骤3 叠好松饼(可用小碗画一个圆,使松饼成圆形状),每层加入切好之香蕉片
4.步骤4 最后上层洒上糖粉及枫糖浆即完成啰:)
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