【黑芝麻红糖薄饼】1、低筋面粉加入有些烫手的热水搅成疙瘩状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟2、黑芝麻加一小勺面粉一起放入料...
1黑芝麻红糖薄饼
1.低筋面粉加入有些烫手的热水搅成疙瘩状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟
2.黑芝麻加一小勺面粉一起放入料理机打成粉末状,再加入红糖混合成馅料
3.醒好的面团分成大约50g一个的剂子,擀成薄薄的长方形面片,铺上馅料,再用擀面杖擀实
4.从宽边卷起来,两头捏住
5.封边朝上如图卷成螺旋状
6.压扁擀成薄饼,越薄约好哦
7.锅中放少许油,用中小火把薄饼两面烙熟即可
2黑芝麻红糖薄饼
1.低筋面粉加入有些烫手的热水搅成疙瘩状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟
2.黑芝麻加一小勺面粉一起放入料理机打成粉末状,再加入红糖混合成馅料
3.醒好的面团分成大约50g一个的剂子,擀成薄薄的长方形面片,铺上馅料,再用擀面杖擀实
4.从宽边卷起来,两头捏住
5.封边朝上如图卷成螺旋状
6.压扁擀成薄饼,越薄约好哦
7.锅中放少许油,用中小火把薄饼两面烙熟即可
3黑芝麻红糖薄饼
1.材料:低筋面粉,红糖,黑芝麻。
2.低筋面粉加入有些烫手的热水搅成疙瘩状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
3.黑芝麻加一小勺面粉一起放入料理机打成粉末状,再加入红糖混合成馅料。
4.醒好的面团分成大约50g一个的剂子,擀成薄薄的长方形面片,铺上馅料,再用擀面杖擀实。
5.从宽边卷起来,两头捏住。
6.封边朝上如图卷成螺旋状。
7.压扁擀成薄饼,越薄约好哦。
8.锅中放少许油,用中小火把薄饼两面烙熟即可。
4黑芝麻红糖饼
1.将红糖加水用微波炉加热融化(也可以用锅子加水在炉子上熬化)后,慢慢调入黑芝麻粉和糯米粉、2/3白芝麻、豆沙和猪油中
2.边加边搅拌
3.直至调拌到干湿程度适宜的粘稠度
4.面粉加水揉成面团,饧上30分钟后,揉至光滑,然后分成小剂子,揉圆后按扁,擀成薄皮
5.将之前和好的黑芝麻红糖馅包进去,收口
6.收口的面朝下,用手轻轻将馅饼按扁,整理呈圆形
7.将剩下的1/3白芝麻撒在面饼表面,轻轻按压继续,让芝麻附着于面皮上
8.平底锅倒入适量油,将馅饼放入
9.将糖饼煎成两面金黄,有面香味飘出,面饼就差不多熟了。注意,火不要太大,小火慢慢烙哦
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