美食网教您怎么做正宗的东北炖菜--萝卜炖土豆,分享最正宗的东北炖菜--萝卜炖土豆做法和详细的东北炖菜--萝卜炖土豆图解步骤,东北炖菜--萝卜炖土豆菜谱的简介:超爱东北炖菜呀！尤其是汤泡饭啊！第一次
1东北炖菜--萝卜炖土豆正宗做法/图解/步骤：
1. 改刀：1.肉切片 2.土豆为1.5cm立方体 3.萝卜1cm立方体
2. 少许油，微至小火炸肉。直到肉表面微焦，当确定肉已炒好时，放入蒜瓣，炒出蒜香。加少许一品鲜，炒出酱油香。以及一小撮盐，为了让肉进味儿。
3. 放入土豆萝卜，以及一半大碗的水，刚好没过菜。放入食盐半汤匙。也可以放两瓣干辣椒。大火烧开水，然后转小火炖菜。约15分钟，土豆萝卜拿铲子轻易能撵开则ok。
4. 确定菜已炖好，放入马铃薯淀粉调好的芡汁，或者直接碾碎几块土豆即可。放入香菜段，翻炒1分钟。出锅。
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