【凉拌魔芋粉丝】1、将魔芋粉丝用冷水浸泡5-10分钟后捞出;2、将泡开的粉丝用沸水煮2分钟即刻捞出用冷开水浸凉备用;3、将凉好的魔芋粉...
1凉拌魔芋粉丝
1.将魔芋粉丝用冷水浸泡5-10分钟后捞出;
2.将泡开的粉丝用沸水煮2分钟即刻捞出用冷开水浸凉备用;
3.将凉好的魔芋粉丝捞出沥干水,根据自己口味喜好可以将香菇、木耳、黄瓜、青红椒、枸杞、坚果仁等切丝或拍碎放在魔芋粉丝上备用(或与水果一起做);
4.将锅烧热放入油,油热后放入辣椒酱,炒香后快出锅前撒上生的芝麻即可盛出,就成了芝麻辣椒油了(这里因为酱是自家做的所以在制作时放油里炸成辣椒油,市里上有卖成品的辣椒油或酱,也可以用番茄酱、蓝莓酱、草莓酱、香菇酱等替代我的辣椒油,这样也更简易了);
5.辣椒油淋在魔芋粉丝上,根据自己的口味轻重放适量;
6.再将粉丝拌匀,美味的凉拌粉丝就做好啦!~
7.再将粉丝拌匀,美味的凉拌粉丝就做好啦!~
8.想要减肥的MM可以尝试下此方法哦,可以起到代餐的做用,起码不会长胖,还可以吃到美味。方法很多,各种口感也是不同的啦!
2咖喱魔芋粉丝煲
1.煮开水一锅,将咖喱袋隔水加热3-5分钟(有微波炉的可以打开袋子,盛在碗里直接微波加热)
2.另起一锅,将魔芋丝用沸水烫熟后装碗备用;
3.将热好的咖喱从锅中取出,剪开袋子,浇在魔芋丝上,拌匀即可。
3凉拌海蜇魔芋丝
1.海蜇洗净后浸泡半天时间,把多余的盐分泡出来
2.魔芋丝开水汆烫成熟,沥干水分备用
3.两种原材料放入一个容器中,倒入丘比沙拉汁,加入适量盐和醋。可根据自己的口味随意添加任何调味料
4.搅拌均匀撒上青红椒丝即可食用
4凉拌银耳魔芋
1.银耳提前半小时用冷水泡发,然后撕成小块,烧开一锅水,先把银耳放入焯烫一下捞出过冷水(如果不过冷水银耳会变粘)。然后把魔芋结也放进去焯烫至水再次开起,也捞出过下冷水待用
2.胡萝卜和黄瓜都先切斜片然后切丝,如果不习惯吃生胡萝卜就把胡萝卜丝也烫一下
3.魔芋结,银耳,胡萝卜黄瓜丝一起,加盐糖,生抽陈醋辣椒油拌匀即可
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