【炒米茶】1、用免淘洗的大米最省事，我没有免淘洗大米，就用的普通大米:将大米淘洗干净放入漏勺中控净水，然后放在干净的容器中平铺晾...
1炒米茶
1.用免淘洗的大米最省事，我没有免淘洗大米，就用的普通大米:将大米淘洗干净放入漏勺中控净水，然后放在干净的容器中平铺晾干，铺的越薄晾得越快，可以晚上晾上到第二天基本上就差不多了，一定要完全晾干，不然炒的时候容易糊
2.准备一个无油无水干净的炒锅，在火上烧至微热，倒入大米中小火慢慢翻炒
3.将大米炒制全部深金黄色后，关火，晾凉就可以放入瓶中盖上盖子常温保存了
4.吃的时候用手抓出一小把放入锅中，加10倍的水大火烧开，小火煮到米开花即可，很短的时间就会煮开花的，可以煮的稠一些像米粥一样，也可以像我这样水多些当茶喝
2炒米茶
1.大米洗净放入清水中浸泡4小时沥干水分晾至半干，锅烧热，放入大米和花椒
2.小火炒至米粒变黄开花
3.盛出晾凉
4.茶碗中放入1汤匙炒米，1/2茶匙蜂蜜、盐1/8、糖1/4茶匙、茉莉花几朵
5.冲入滚开的水
6.浸泡1-2分钟即可
3炒米茶
1.大米洗净放入清水中浸泡4小时沥干水分晾至半干，锅烧热，放入大米和花椒
2.小火炒至米粒变黄开花
3.盛出晾凉
4.茶碗中放入1汤匙炒米，1/2茶匙蜂蜜、盐1/8、糖1/4茶匙、茉莉花几朵
5.冲入滚开的水
6.浸泡1-2分钟即可
4炒米粥&炒米茶
1.锅中不放油，放入大米用中小火干炒。
2.不停的用铲子翻炒。
3.直到把米炒成褐色，米就炒好了。
4.在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶。
5.再来做碗炒米粥，在锅中煮一锅清水，放入炒好的米烧开，转小火将粥熬至稠。
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