【茶树菇老鸭汤】1、茶树菇用温水泡发后，捞出洗净，去根蒂切小段2、将鸭架入沸水中，焯去血沫，捞出温水洗净3、茶树菇放入锅中，一次...
1茶树菇老鸭汤
1.茶树菇用温水泡发后，捞出洗净，去根蒂切小段
2.将鸭架入沸水中，焯去血沫，捞出温水洗净
3.茶树菇放入锅中，一次添加足够量的清水
4.大火煮沸后，放入鸭架，盖上盖转文火炖2小时
5.添加少许盐调味，即可
2荸荠茶树菇老鸭汤
1.鸭切小块焯水，姜切片，牛头菇对半，酸萝卜切块，茶树菇去掉根部
2.植物油热后，入姜片爆出香味，入鸭块翻炒换炖锅，
3.加十碗水没过食材，加入酸萝卜，荸荠，开炖.
4.小火一个半小时后，加入各种菇，再中火炖十分钟
5.加盐调味，出锅~~
3茶树菇老鸭汤
1.鸭腿洗干净，切成小块，沸水焯过去腥。
2.茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。
3.茶树菇、鸭腿一起放入电炖锅，加水，水位没过食材1/2，加少许盐。
4.用电炖锅炖3小时以上，这段时间要记得去看下，水有没有干掉。
5.3小时以后，放少许盐、鸡精。
6.可以吃了。
4茶树菇老鸭汤
1.买好一点黄皮老鸭，切块，准备好一小把茶树菇先泡下水，洗个倆三遍出差不多干净
2.鸭子先过热水洗干净身上血水，过个一两次或放入锅里家水煮下，加点料酒去味
3.把鸭肉块，茶树菇，姜片，料酒10克放入炖锅或高压炖锅，炖三四十分钟
4.炖好后，再加入盐巴，鸡精，味道更鲜
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