【花生香菜拌豆腐】1、北大荒绢豆腐，用锅开水蒸8分钟。2、花生用烤箱烤熟，压成花生碎。3、榨菜切成榨菜末，香菜洗净切成香菜末。4、...
1花生香菜拌豆腐
1.北大荒绢豆腐，用锅开水蒸8分钟。
2.花生用烤箱烤熟，压成花生碎。
3.榨菜切成榨菜末，香菜洗净切成香菜末。
4.把香菜末、榨菜沫、花生碎放到绢豆腐上，加盐、味精，再浇上材料油。
2花生米臭干拌香菜
1.香菜洗净用开水烫过后，即刻放入凉开中浸泡片刻，防止绿叶变黄，再捞出挤去多余水分切碎
2.臭干子洗净，切小丁放入香菜中
3.加入少醋、少盐、一点生抽、多糖、香油拌好
4.最后放入花生米，吃的时候再拌进去，否则花生米会变软
3醋拌香菜花生米
1.准备好材料。
2.香菜切碎。
3.用醋和生抽调好料汁。
4.将花生米和香菜拌在一起。
5.将调好的汁倒在花生和香菜上。
6.倒入适量香油。
4香菜拌花生
1.香菜择洗干净，用加了盐的开水焯15秒；
2.挤去多余的水分，放在案板上切碎；
3.用微波炉爆好的花生米一小碟；
4.切碎的香菜放大碗里，调入香油、盐、白糖、醋、鸡精；
5.搅拌均匀；
6.加入花生米，装入盘中，撒上少许熟芝麻即可。
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