原料 :小米粉500克,小苏打少许,黄豆面250克,碱5克,温水400克。
做法:
1、小米面放盆内,加黄豆面、小苏打和碱,再加温水,拌和均匀,调成稀软面团。
2、蒸锅笼屉内铺好屉布,将稀软面倒在屉布上抹平,用旺火沸水足气蒸约20多分钟,蒸至熟透出屉,切成菱形块即成。
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时间:2019-03-23 16:48:40
原料 :小米粉500克,小苏打少许,黄豆面250克,碱5克,温水400克。
做法:
1、小米面放盆内,加黄豆面、小苏打和碱,再加温水,拌和均匀,调成稀软面团。
2、蒸锅笼屉内铺好屉布,将稀软面倒在屉布上抹平,用旺火沸水足气蒸约20多分钟,蒸至熟透出屉,切成菱形块即成。
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