蛋炒饭谁都会做,各有各的做法,但是万变不离其宗,首先留一碗隔夜的饭,小米饭更好,锅里放油把鸡蛋炒碎,加胡罗卜丁,虾仁,青豆,火腿丁之类的,愿意怎么加就怎么加,基本上熟了以后炒饭,现在的人注意健康,油少放点,饭炒松散后把鸡蛋及配料一起下锅,翻炒几下,最后撒上葱花即可。这是我们老人常做的蛋炒饭,跟饭店里的肯定不能比,差一大截呢。
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时间:2018-12-02 21:47:11
蛋炒饭谁都会做,各有各的做法,但是万变不离其宗,首先留一碗隔夜的饭,小米饭更好,锅里放油把鸡蛋炒碎,加胡罗卜丁,虾仁,青豆,火腿丁之类的,愿意怎么加就怎么加,基本上熟了以后炒饭,现在的人注意健康,油少放点,饭炒松散后把鸡蛋及配料一起下锅,翻炒几下,最后撒上葱花即可。这是我们老人常做的蛋炒饭,跟饭店里的肯定不能比,差一大截呢。
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