炒饭的做法大全（蛋炒饭 老干妈炒饭 扬州炒饭）

炒饭在学生和上班族中是一种比较受欢迎的食材，制作方法简单，口感美味，深受许多人的喜爱，对于炒饭的做法也是比较多的，像比较常见的做法有蛋炒饭、香肠炒饭等等，其口感都是不错的，下面小编跟大家介绍几款比较常见的做法，大家在家可以尝试着做下：

蛋炒饭

材料：鸡蛋、米饭、葱、酱油、油、盐、剁辣椒

制作方法：首先将葱洗净，切成小段，将米饭打散，起锅烧油，放入两个鸡蛋，将其翻炒一下，放入米饭，用锅铲尽量的炒至一粒粒的米饭后，不断的翻炒，加入少许的酱油、剁辣椒、盐，翻炒均匀，时期入味，在出锅前加入少许的葱，增加其色香，翻炒一下，即可出锅食用。

老干妈炒饭

材料：老干妈、葱、米饭、油、盐

制作方法：首先将葱洗净，切成小段，起锅烧油，放入米饭，将其翻炒成一粒粒的米饭，加入适量的老干妈调下色，在加入少于的盐翻炒一下，出锅前，加入少许的葱花点缀一下，即可出锅食用。

扬州炒饭

材料：米饭、青豆、黄瓜、香肠、胡萝卜、玉米粒、葱、鸡蛋、油、盐、酱油

制作方法：首先将黄瓜、胡萝卜去皮洗净切成丁，香肠洗净切丁、青豆洗净、鸡蛋打散，葱洗净切成小段，锅中加入少许的水，水开后将玉米、青豆、或萝卜放入锅中焯下备用，锅中加入少许的油，将玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中，加入少许盐煸炒匀后盛出备用，锅中加入少许的油，放入鸡蛋液，边炒边将鸡蛋液打散，加入米饭，将其翻炒均匀后，加入炒好的玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠，大火翻炒一下，加入少许的生抽、盐，调下味，出锅前，加入少许的葱花点缀一下，即可出锅食用。

如果觉得《炒饭的做法大全（蛋炒饭 老干妈炒饭 扬州炒饭）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！