松茸干可以和熟地一起煲汤吗

松茸干可以和熟地一起煲汤。熟地质粘，容易沾锅，干松茸在煲汤之前须要将其泡发，要不很难将其煮熟煲汤前须要浸泡4-5个小时。

松茸干可以和熟地一起煲汤吗

可以。

主料:4人份

排骨600克

干松茸30克 

黄豆20克

辅料:

生姜12克 大葱8克 料酒15毫升 精盐3克 浓缩鸡汁5毫升

做法步骤

步骤1

新鲜排骨，用淡盐水浸泡2小时

步骤2

干松茸，黄豆，用温水泡发

步骤3

锅中加入水，放姜片和浸泡好的排骨，焯出血沫

步骤4

焯水的排骨，洗净后放入电炖锅中

步骤5

加姜片，大葱

步骤6

加料酒

步骤7

加热水

步骤8

接通电源，开启煲汤程序，时间3H

步骤

1H后加入泡好的黄豆

步骤10

加入浸泡好，洗净的干松茸

步骤11

剩0.5H的时候，开盖加盐

步骤12

加浓缩鸡汁调味

步骤13

煲汤程序结束，盛出喝汤吃肉即可

烹饪技巧

干松茸用温水泡好，反复清洗去沙

松茸的味道比较重，一次不要使用太多

黄豆也有提鲜

松茸干可以和熟地一起煲汤吗

松茸干当然是可以和熟地一起煲汤的，很美味。

松茸干，顾名思义就是除去大部分水分后的松茸，有较为显著地延长着松茸保质期。如果只是单纯的制作松茸干，其实是非常简单的：将新鲜松茸处理一下，去除多余的泥土和杂草，然后将整个松茸切成合适的薄片。这样初步工序就完成咯。之后只需要简单地烘干，除去松茸的大部分水分，再静置一段时间就可以了。

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