年糕出现裂痕是因为其冷冻时间过长,其含有的水分流失过多所致需要将其先放入水中浸泡,使其恢复柔软在放入锅中蒸熟食用蒸熟后,年糕恢复粘性,就不会出现裂缝了。年糕在保存时,除冷冻外还可以放入冰箱冷藏或是用清水浸泡保存。
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时间:2023-07-16 01:26:49
年糕出现裂痕是因为其冷冻时间过长,其含有的水分流失过多所致需要将其先放入水中浸泡,使其恢复柔软在放入锅中蒸熟食用蒸熟后,年糕恢复粘性,就不会出现裂缝了。年糕在保存时,除冷冻外还可以放入冰箱冷藏或是用清水浸泡保存。
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2024-07-11