潮汕米甜曲又叫甜酒曲、甜酒药、醪糟或米酒药。
在日常生活中使用非常多。酒曲酿制的米酒是中国人的传统食品,营养天然和美味。
将米浸泡16--24小时,浸泡至用手碾即碎(大米不用浸泡)。蒸熟后降温至35摄氏度左右,撒曲加冷开水拌匀,装入器皿于30摄氏度左右,保温24--36小时,有酒香味即可食用。
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时间:2022-05-22 20:24:03
潮汕米甜曲又叫甜酒曲、甜酒药、醪糟或米酒药。
在日常生活中使用非常多。酒曲酿制的米酒是中国人的传统食品,营养天然和美味。
将米浸泡16--24小时,浸泡至用手碾即碎(大米不用浸泡)。蒸熟后降温至35摄氏度左右,撒曲加冷开水拌匀,装入器皿于30摄氏度左右,保温24--36小时,有酒香味即可食用。
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2024-07-14