脑梗塞的饮食，在日常生活中，我们大家对饮食太过随便了。总是是认为吃很简单，只要能填饱肚子就成了!对脑梗塞患者的饮食绝对不能有这个思想，不然患者的营养是跟不上的。那么脑梗塞的饮食都有哪些呢? 1. 患
1脑梗塞患者怎么进行饮食维护
脑梗塞的饮食，在日常生活中，我们大家对饮食太过随便了。总是是认为吃很简单，只要能填饱肚子就成了!对脑梗塞患者的饮食绝对不能有这个思想，不然患者的营养是跟不上的。那么脑梗塞的饮食都有哪些呢?
1. 患者应该限制糖类和含糖量较高的食物，像奶油蛋糕、糖果以及饮料，因为这些糖会在体内转成脂肪，并蓄积起来，不仅会加重患者的体重，还会加重患者的血糖。、血脂和血液粘稠度，对脑病的恢复是不利的，还有就是患者应该限制碘盐的摄入，最好是宜清淡饮食为主。
2. 一般来说脑梗塞患者在饮食上要尽量的减少脂肪和热量，脂肪和热量会升高我们的血脂，在做饭的时候最好是适量的放一点都有和花生油以及玉米油等，对身体还是比较好的。
3. 患者应该多吃一些西黑木耳、豆腐豆干以及西红柿、大蒜、洋葱和芹菜等食物，因为这些食物都非常有利于脑梗塞的治疗。
民以食为天，饮食是人们生活中最为重要的一部分，因而脑梗塞的饮食健康问题也是需要特别注重的。通过以上介绍，相信脑梗塞患者可以了解一些对脑梗塞病情的恢复有利的食物，通过这些食物来对脑梗塞的治疗起到促进作用。当然对于患者而言积极进行治疗也是必须的。
在脑梗塞患者的治疗的过程中，一定得让患者的营养是跟的上的，那就得做好对脑梗塞的饮食的安排。只有有了足够的营养才能更有力气跟病魔做斗争。
2患上脑梗塞不能吃什么水果
有的水果比五谷杂粮都还要贵，这是因为营养价值丰富程度决定的。脑梗塞患病期间，患者都希望多吃一些水果来帮助身体的恢复，那么患上脑梗塞不能吃什么水果呢?专家提醒，脑梗塞的饮食需要多加注意，不能碰的食物是坚决不能吃的。
患上脑梗塞不能吃什么?
1、三高食物。高脂肪、高热量、高糖的食物在长期大量的进食后，可以导致血液的血脂增高，影响脑梗塞的治疗，这是脑梗塞患者一定不能吃的。比如少吃或不吃肥肉、鱼卵、动物内脏等，不吃煎炸的食物，像烤鸡翅等。
2、辛辣食物。少吃辣椒，不吃麻辣烫，麻辣锅等辛辣食物，这些不仅仅直接刺激脑袋的血管，引发脑出血外，一般辛辣的时候还伴有高盐分，高血压病症恶化。
3、烟酒。烟酒能使血管内膜损坏，血管收缩，脑血管变狭窄，诱发脑梗塞。
注意事项
脑梗塞不能吃什么，低脂肪、低盐、低热量、远离辛辣，不抽烟喝酒。特别是服药(如同仁堂化瘀丸)期间更加要注意饮食健康。平常要绿色饮食，比如脱脂牛奶、海带、胡萝卜、大枣、山楂、青菜、西红柿、黑木耳、香菇等食物。这样有利于脑梗塞的治疗。
患上脑梗塞不能吃什么水果?专家指出，脑梗栓患者除了不能吃上面的水果以外，还有许多脑梗塞的饮食注意事项，建议患者家属多多了解这方面的信息，帮助患者早一点恢复申身体的健康。
3合适地安排好脑梗塞的饮食
如果脑梗塞患者在接受脑梗塞的治疗的过程中，要是营养上跟不上的话，那就没有好的精力去对付脑梗塞的病魔。所以说呢，需要患者家属对脑梗塞患者的脑梗塞的饮食特别的注意。那么，脑梗塞的饮食有哪些呢?
(1) 限制脂肪摄入量.每日膳食中要减少总的脂肪量,增加多不饱和脂肪酸,减少动物脂肪,使p/s比值达到1.8以上,以减少肝脏合成内源性胆固醇.烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油,花生油,玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以内为宜.要限制食物的胆固醇,每日每人应在300毫克以内,也就是说,每周可吃3个蛋黄。
(2) 控制总热量.如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的,肥胖或超重患者的体重也会下降,最好能够达到或维持理想体重,这样对全身各内脏的生理功能有益。
(3)适量增加蛋白质.由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质.可由瘦肉,去皮禽类提供,可多用鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
(4)限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心,糖果和饮料的摄入.随着饮料工业的发展,各种含糖饮料不断增加,当地多饮用含糖饮料后,体内的糖会转化成脂肪,并在体内蓄积,仍然会增加体重,血糖,血脂及血液粘滞度,对脑梗塞的恢复极为不利,所以也要控制饮料的应用。
(5)脑梗塞的病人有的合并高血压病.食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐克,可在烹调后再加入盐拌匀即可.
(6)注意烹调方法.如果在烹调中放入盐,烹调出来的菜仍然很淡,难以入口.为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋,番茄酱,芝麻酱.食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,钙离子可增加血管内皮的致密性,防止脑出血有一定好处。
(7)脑梗塞的病人要经常饮水.尤其在清晨和晚间,清晨饮水可冲淡胃肠道,水分入血液后,随活动以汗液和尿液的形式排出体外.晚间活动量小,睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液,防止血栓栓塞。
只有合适地安排好脑梗塞的饮食，才能保障好脑梗塞患者的足够的营养，才能更好地配合医生的治疗。祝患者朋友们能脱离苦海。
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