材料:
鸡肉1000g、香菇50g、黑花生100克、大枣8颗、枸杞10克、葱1段、盐3克、胡椒粉3克。
做法:
1、准备好黑花生、大枣、枸杞、葱等配料;
2、鸡肉剁大块,先煮开去除水分。锅烧热,将去了水分的鸡肉放锅中小火煸炒;
3、炒好的鸡肉放入砂锅中,加入适量的水,加入姜片和葱;
4、大火煮开后,加入洗净的干香菇,和黑花生一同熬煮;
5、大约一小时之后,捞出葱裤,加入大枣和枸杞;
6、再熬半小时即可,加入适量的食盐和胡椒粉即可。
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