牛奶布丁:
材料:牛奶250毫升、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖。
方法:
将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅拌,打散;将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅拌均匀;将白糖添加到牛奶蛋液中,再充分搅拌均匀;如果有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍,以保证做出来的布丁口感细腻;如果没有筛网,用勺子将牛奶蛋液上的白沫撇清;在碗口上覆盖一层保鲜膜,盖好后,隔水蒸约15分钟即可。
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时间:2023-01-30 12:26:10
牛奶布丁:
材料:牛奶250毫升、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖。
方法:
将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅拌,打散;将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅拌均匀;将白糖添加到牛奶蛋液中,再充分搅拌均匀;如果有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍,以保证做出来的布丁口感细腻;如果没有筛网,用勺子将牛奶蛋液上的白沫撇清;在碗口上覆盖一层保鲜膜,盖好后,隔水蒸约15分钟即可。
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