黑豆要打粉不能煮熟，煮熟的黑豆水份太大，无法打粉，也不好保存，可以将黑豆炒熟再来打粉，下面介绍做法：
准备材料：黑豆200g、料理机
制作步骤：
1、黑豆放入炒锅中小火慢炒
2、炒至黑豆开口关火
3、炒好后放至微凉，这时候可以当小零食吃
4、料理机研磨功能打成粉?
5、还可以配各种杂粮粉，开水泡着吃
黑豆磨成粉可以冲着喝，但是一定要用炒熟的黑豆磨粉，因为生黑豆粉冲着喝，即便是用开水冲着喝也不能保证黑豆会熟，生黑豆中含有胰蛋白酶和皂角素，这两种成分会对肠胃造成损伤，而将黑豆炒熟即可将这两种有害成分分解。
冲泡黑豆粉喝的好处?
增强活力精力 根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。?
防止大脑老化 黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。
黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这
以上内容参考：百度百科-黑豆粉
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