枇杷酒是一种极具水果味道的饭后酒,是以枇杷作为主要材料制作的,酒度在40度左右,具有帮助消化的作用,下面就介绍给大家自制枇杷酒的方法。
材料:枇杷350g,剥皮:香草豆一小撮,要捣碎,半个去肉柠檬皮,糖550g;含酒精浓度为95%的脱臭酒精300g。
配制法:
先把枇杷和糖放在热水内,搅匀,等到糖全部溶化后加香草豆,继续搅拌,等到水全部冷却后,把它倒进玻璃瓶内,同时加进酒精和切成丝的柠檬皮,最后把玻璃瓶盖紧,不让空气进去。
放置一个月,此期间,要经常摇动。一个月后,把初酒滤进深色玻璃瓶内,用木塞或内外塑料塞塞紧,用蜡外封或用封口胶密封,再贮藏4个月后,便可开瓶饮用了,酒成后约有酒550g左右。
吃不完的枇杷,怎样才能够长时间的保存呢?
枇杷树在冬季开花,春天结果,这两个时节全是温度严寒,非常容易对枇杷的生产量产生危害,因此枇杷果冬天管控对策,如何提高防寒能力才可以获得枇杷树的丰收和高产呢?
枇杷的冻害大部分出现在12月份至第二年3月份的晚间晴空万里没有风进入的标准下,而由严寒造成的冻害除少数地域外,相对性较少,花骨朵或幼果一遇超低温,或是胚身亡,或是果子表皮受冻,超低温阶段越迟,伤害越大,3月份超低温最风险。
枇杷的幼果如遇超低温后,花药中的胚受冷至死,把受冷的幼果横切面起来,由此可见其胚已变为黑灰色、深褐色。一个果子中的所有胚都冷死后,幼果的生长发育则彻底终止;一部分胚冷死,则还可再次生长发育,但果子达不上正常尺寸,变成畸形果,商品的价值也会减少。
枇杷果冬季管理措施,如何提高防冻能力
树冠覆盖、果子水果套袋,树党员干部捆扎或刮白。山区地带枇杷能水果套袋的要赶紧水果套袋。树冠偏矮的,尤其是果树修剪和绿化苗木可以用麦草、塑料膜等覆盖树冠。
选择不易产生冻害的地点开园及采用较耐低温种类,提升种植管理能力,培养健硕株型,提高耐寒能力是压根。延迟疏花疏果时间,并尽可能选苗树冠内部或有枝干维护的花花穗。冬天旱灾时立即开展种植园浇灌,冻害产生前给树冠洒水或语文园地八灌溉,防止干冻。
设施栽培
设备种植可以用竹子、柞木或无缝钢管搭架,塑料薄膜覆盖。严寒时温室大棚内温度比棚外高3~5℃,可缓解冻害。塑料薄膜覆盖时间宜在枇杷盛花后或冻害到来前,但盛花前的盖膜在解除冻结后应揭膜,盛花后再度覆盖。盖膜后要留意拱棚温、环境湿度的转变,适度打开窗门开展调整。覆盖打药。可以用山皮土、草杆等覆盖树杆,可在霜降期内提升土壤温度。用防寒药物喷漆树干防冻。
果枇杷受冷后应怎样实现管理方法
立即开展浅培土翻土、松土、注水、覆盖,提升土壤层温度湿度,推动根茎生长发育。立即剪去受冷明显的花花穗,降低营养耗费,促进树杆早出芽新梢,有益第二年果子丰收。
药用价值也是很高,其润肺的功效是被人最看重的。吃不完的枇杷怎么办?有一个特别好的方法,别等它烂掉,这样做,怎么吃都香,枇杷保存一年都不会坏呢!不过除了做成枇杷果酱,做成糖水枇杷留着做成饮料,夏天清爽,冬天滋润,四季可喝,味道更胜一筹。
新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的,放在冰箱的话会因水汽过多而变黑,所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。枇杷中含有丰富的水分以及糖类物质,很容易滋生细菌而腐烂变质,保存时间很短,所以建议可以将它放在干燥通风处保存勾藏、在阴凉干燥的地方挖一天土沟,长10米左右,深宽0.9米,铺上20-30㎝厚的干净细沙。将枇杷放入可密封的木箱重,再将木箱放在细沙上,搭一人字形支架,这个问题主要涉及的就是关于枇杷保存的问题,相信很多人首先想到的是放冰箱冷冻冷藏,当然这也是一种方法,但是冰箱内的温度比较低,会让枇杷冻伤从而变质变黑,所以还是建议常温通风保存效果比较好。
几个小孩一天吃个几斤很正常的,实在太多又吃不了那么快可以分邻居吃,这左邻右舍的你有我没有的很正常。枇杷酒,枇杷酱,枇杷罐头,枇杷果冻等等,深加工出来可以保存很久很久,又不浪费了枇杷,有等到很好的经济效益,现在甚至枇杷叶都有深加工了,枇杷树都是宝了!采摘后的枇杷不要用水清洗,枇杷果,糖分比较高,果实表面本身有天然保护层,但与水冲洗后,表层破坏,从而加快氧化黑化,难以保鲜。可以先放在干燥通风的地方1到2天左右的时间,然后装入两层保鲜膜中,在保鲜膜上面打上一个小孔,以便透气,然后把包装好的枇杷放入竹筐中,这样,可以延长枇杷的保鲜期。
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