详细制作方法
食材：面粉300克，鸡蛋4个，白糖40克，酵母4克，燕麦片100克，玉米油30毫升。
第一步：首先准备300克面粉，100克即食麦片放在盆里，再打入4颗鸡蛋，4克酵母粉，白糖40克（喜欢吃甜的也可以多放）。
第二步：先把它们搅拌均匀，搅拌成面絮状，再加入30毫升食用油，加上油做出来的饼凉了也不会硬。
第三步：下手揉成一个稍微偏柔软一点的面团，稍微多揉一会，面团揉光滑后盖上保鲜膜开始饧发，也可以放在冰箱冷藏发酵一晚上，早上起来直接用，节省时间。
第四步：面团发酵两倍大，体积明显增大，里面呈蜂窝状，这样面就发好了。
第五步：饧好的面团比较粘手，面板上撒少许干面粉，面团上也撒点干面粉，取出来好好揉一下，排出面团里面的空气。
第六步：大约揉5分钟左右，把面团整理成一个圆形。
第七步：面团上面撒少许干面粉，用手轻轻按压，用擀面杖擀成一个圆形的大饼，大饼的厚度5毫米左右，再准备自己喜欢的模具，压出形状来，没有模具的用小碗和杯子也不错。把边缘多余的面皮取出来，重复上面的步骤继续按压做成小饼。
第八步：小饼做好后，盖上保鲜膜。二次发酵至两倍大。
第九步：小饼看起来胖乎乎的，拿起来轻飘飘的这就发好了，电饼铛开小火，不需要放油，放入饼胚开始煎至。
第十步：大约煎至3分钟左右，小饼底部变黄开始翻面，找一个高一点的锅盖盖上可以缩短时间，让饼熟的更快。
第十一步：每隔3分钟给小饼翻一次，使小饼受热均匀，煎至小饼两面煎黄，饼微微鼓起来，用铲子按压立刻回弹，小饼就熟了。
一、材料
鸡蛋100g、燕麦片100g、食盐2克、调和油3克
二、做法
1.锅里煲开水，把燕麦放进去。
2.燕麦差不多煮好的时候加进鸡蛋。
3.最后放盐和生油就可以了。
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