1. 1.把水烧到全开沸腾，直接倒入面中，把面烫熟，用筷子和到没有干面，不粘手为止。但是不能太稀，如图所示变成面疙瘩为好。
2. 把烫好的面疙瘩揉在一起，手上沾凉水再揉一阵，让面变的软软的也不粘手为止。
3. 大余瓜半个（我们这里叫这个名）切成小丁
4. 余瓜成丁，葱切沫，姜切末。
5. 猪肉切肉丁，比余瓜的丁稍大些。
6. 锅里倒入少许花生油，先把肥肉块下锅炒出油来，再把瘦肉块下锅炒变色，再加面酱一起翻炒至酱和肉丁都熟了，放在锅里放凉，先去揉面。
7. 把面揉成条，做成剂子。
8. 像赶饺子皮一样赶到厚薄适中。
9. 把切好的菜放进炒好的肉丁里拌匀。加点鸡精，加入盐，拌匀。这样就可以开始包了。
10. 包好了。上锅蒸。开火后15分钟关火。
11. 晶莹剔透，美味无比的烫面包出炉了。口水啊。
冬瓜的家常做法，冬瓜怎么做
材料
冬瓜，香菇，青红椒
做法
1.冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖
蒸冬瓜的做法，蒸冬瓜怎么做好吃，蒸冬瓜的家常做法
蒸冬瓜的做法
1.
冬瓜去皮
2.
切片摆盘里
3.
猪肉加香菇剁
4.
剁碎加入料酒，盐 生抽抓匀腌15分钟
5.
腌好的肉散在冬瓜上
6.
冷水下锅蒸8-10分钟
7.
蒸好撒点小葱及香油
焖冬瓜的做法，焖冬瓜怎么做好吃，焖冬瓜的家常做法
焖冬瓜的做法
1.将冬瓜洗净，去籽，去皮，切片。
2.锅热油下姜片爆香
3.下切好的冬瓜片，炒香
4.加入适量的生抽、盐、鸡精焖熟
5.装盘食用了
煮冬瓜的做法，煮冬瓜怎么做好吃，煮冬瓜的家常做法
1、将冬瓜切片，不要太薄，厚度约3毫米；
2、放少许油，将冬瓜片放置翻炒，中火，约8分钟，半熟；
3、加入清水，水面盖住冬瓜片，盖上锅盖，大火闷5分钟；
4、加盐，放少许葱花，无需其它任何东西，即可。
酱冬瓜的做法，酱冬瓜怎么做好吃，酱冬瓜的家常做法
酱冬瓜的家常做法
主料
冬瓜
500g
辅料
油
适量
豆豉
适量
香菇酱
2勺
步骤
1.冬瓜500g
2.去皮、去瓜囊，外皮上切菱形花刀
3.热油锅，爆香豆豉
4.放入冬瓜，两面煎
5.放入两勺香菇酱
6.煸炒，放少量水
7.加盖，中火焖煮5分钟
8.开盖，收汁
9.盛出，装盘即食
烧冬瓜的做法，烧冬瓜怎么做好吃，烧冬瓜的家常做法
烧冬瓜的做法
材料
300克冬瓜150克烧肉200毫升鸡汤2茶匙麻油1茶匙盐5汤匙蠔油1汤匙生粉2瓣蒜10克姜20克葱
做法
1
把烧肉切成中等大小
2
在平底镬煎冬瓜至金**，备用
3
在同一个平底镬中，爆香蒸及姜
4
再放入烧肉，煮3分钟
5
倒入鸡汤及蠔油，再放回冬瓜兜炒
6
煮滚后，盖上镬盖，以中低火煮约15分钟
7
加入生粉水埋芡，把酱汁煮浓稠
8
再放入及麻油加入葱
9
兜炒, 即成
冬瓜怎么做好吃，煎冬瓜的家常做法
食材明细
冬瓜300克
小葱15克
红椒50克
李锦记蒸鱼豉油15ML
家常煎冬瓜的做法步骤
1
准备好食材。
2
小葱切葱花。
3
红椒切末。
4
冬瓜去皮切一厘米的薄片，并划十字花刀。
5
锅内入油。
6
将冬瓜煎至透明。
7
倒入红椒碎和蒸鱼豉油，出锅后洒上葱花即可。
炖冬瓜怎么做好吃，炖冬瓜的家常做法
材料
冬瓜，香菇，青红椒
做法
1.冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
5.等汁快收干时加蠔油，鸡精再撒葱花就OK了！
小诀窍
应该加肉末的，冰箱里来不及解冻，你如果要学着做的话记得加上，那样味道会更加赞滴～
煎冬瓜怎么做好吃，煎冬瓜的家常做法
食材
主料
冬瓜
300g
青椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
十三香
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.冬瓜去皮，切厚块，然后锅热油，把冬瓜放入锅内小火煎
2.一面煎好之后要翻面继续煎
3.放入青椒翻炒
4.加入豆瓣酱
5.放入辣椒粉
6.然后加入适量水
7.将冬瓜焖一会儿
8.放入鸡精，盐
9.放入十三香
10.出锅前撒上葱花即可
烧冬瓜怎么做好吃，烧冬瓜的家常做法
食材用料
毛冬瓜
胡萝卜相克食物
香菇相克食物
虾皮相克食物
蠔油
酱油
烧冬瓜的做法
烧冬瓜的做法图解11.毛冬瓜洗净削皮切块
烧冬瓜的做法图解22.胡萝卜洗净去皮用擦子擦碎，香菇泡软洗净切丁
烧冬瓜的做法图解33.锅中热油，放入香菇丁翻炒
烧冬瓜的做法图解44.之后放入冬瓜同炒几分钟
烧冬瓜的做法图解55.加水要没过冬瓜，放入酱油、蠔油和虾皮，翻炒均匀，大火烧开后改用中火烧7、8分钟
烧冬瓜的做法图解66.临出锅前倒入芡汁勾芡，汤汁浓稠即可盛盘
烧冬瓜的做法图解77.将擦碎的胡萝卜铺在冬瓜中央，即完成
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