香煎黄瓜香鱼的做法
1.把黄瓜香鱼洗干净,直接在盆里撒少许盐用手抓均匀。鱼不用去鳞,洗干净即可。
2.在平底锅中倒一勺油。
3.将洗干净的鱼放入锅中。
4.把鱼用铲子铺平。
5.待鱼一面煎至微糊状时,大约一面煎4分钟左右,翻面至另一面继续煎。
6.待两面都呈微金**有点糊的感觉即可。
7.出锅装盘。
香烤香鱼一夜干的家常做法怎么做好吃
材料:香鱼1条 500克,香葱4根,盐1小勺,蒸鱼豉油适量
做法:
1. 鱼去鳞、去内脏、剥洗干净,鱼身两面切花刀,用盐抹于鱼身两面,腌制十分钟;香葱切末备用;
2. 蒸锅上鱼盘一起烧开,再放入鲫鱼中火蒸十分钟,将鱼盘中的水倒净;
3. 将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上,再蒸三分钟出锅;
4. 从鱼头至鱼尾撒上香葱末,炒勺上火,放适量油烧热,浇在香葱末上即可。
材料
香鱼一夜干1片柠檬1颗
做法
1
解冻清洗香鱼一夜干
2
烤箱预热5分钟
3
鱼皮朝上烤10分钟
4
取出香烤香鱼一夜干,完成料理
5
可搭配海苔葱花饭一起食用
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