1、秋葵炒鸡胸肉做法:秋葵洗干净,切成小段,鸡胸肉切成丁,放入淀粉、料酒、生抽少许橄榄油拌匀腌入味,炒锅加热倒入橄榄油,爆香大葱丝,放入鸡胸丁翻炒,加少许水煮1-2分钟,最后倒入秋葵,加盐调味。
2、鲜虾鸡胸肉蔬菜饼做法:鸡胸肉2块,鲜虾100克,去掉虾肠虾线,准备胡萝卜粒、洋葱粒和包菜粒,尽量切碎一些,鸡胸肉与虾肉一同剁成肉泥,加入淀粉和少许油先拌匀混合。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入虾泥鸡肉泥中,并加少许盐、蚝油、橄榄油以及1勺生抽调味,腌制一会,平底锅加热后,把蔬菜肉泥一个个的按压成肉饼形状,放入平底锅内,倒入适量橄榄油,小火煎至两面微黄。
3、韭黄炒鸡胸做法:鸡胸肉切成小肉丝儿,放入橄榄油、淀粉和料酒抓匀腌制,韭黄洗干净,去掉烂叶,切成小段。热锅后倒入少许橄榄油,把鸡胸肉丝先倒入锅中煸炒,炒至8分熟,倒入切成段的韭黄,大火快炒,最后加1勺蚝油和适量盐调味。
减脂餐鸡胸肉做法有哪些
1.鸡胸肉干丝
锅内烧开水,加入适量的料酒和生姜,放入鸡胸肉煮十分钟至熟;
将鸡胸肉撕成肉丝状;
每100克熟鸡胸肉加入4克橄榄油、15克番茄酱、1.2克盐和适量胡椒粉,搅拌均匀并腌制十分钟左右。
2.蔬菜鸡胸肉饼?
取一块鸡胸肉剁成泥,50克胡萝卜丝、3朵香菇切碎;
将食材放入碗中,加入1个鸡蛋、少许盐、胡椒粉、酱油、淀粉和油,顺时针搅拌均匀;
取个耐热碗,完地刷一层薄油,倒入肉糊摊平,表面再刷一层油;
放入预热好的烤箱,200度烤20-25分钟即可。
3.牛油果鸡胸肉开放三明治
煮鸡胸肉,放凉后撕成丝;
牛油果对半切开,用勺子压成泥,倒入鸡胸肉丝,放一点盐和胡椒粉,搅拌起来;
将牛油果拌鸡胸肉酱涂抹在全麦吐司上即可。
香煎鸡胸的做法
主料鸡胸肉一块
辅料生菜适量
番茄一个
黄瓜半根
黑胡椒粉适量
蜂蜜适量
橄榄油适量
香煎鸡胸的做法
1.准备一块鸡胸肉
洗干净
2.用黑胡椒
生抽
盐
腌制十分钟
3.腌制的过程可以准备配菜
将生菜掰碎
番茄切小块
黄瓜切片放入一个小盆中
4.然后调制一碗油醋汁
先放入适量橄榄油
再倒入一点果醋
加一点蜂蜜
加少许黑胡椒面
用勺子搅拌均匀
使其乳化即可
5.将调好的油醋汁放入蔬菜中拌匀
装入盘中
6.开始煎鸡胸肉
锅内放入少许色拉油
要冷锅时放入
全程小火慢煎
才能使鸡胸肉熟透而皮不会焦
7.中途要一直翻面
8.煎至双面焦**
便可以盛出
放入案板
切块
9.将切好块的鸡胸肉
整齐摆放到蔬菜上面
一份美味的香煎鸡胸配蔬菜沙拉便做好了
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