用料 ?
猪心 一个
猪腰 一对
酸萝卜 半斤
辣椒 三个
酒 少许
醋 少许
姜 少许
盐 少许
鸡精粉 少许
麻辣香锅料 一包
酸萝卜炒猪心猪腰的做法 ?
先把酸萝卜切好
这是香锅料
这是淹好的猪心和猪腰
把水烧开，把猪心猪腰放下去过水，看见变颜色就把它捞起滤干水。
烧红锅把香锅料和辣椒炒一下，再放猪心猪腰一齐炒再放酸萝卜和盐鸡精粉，加包尾油起锅。
加包尾油起锅
小贴士
猪腰一定要搅干净，唔系就好鬼难吃
1、萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝
2、丝不要求多细，而是要求均匀
3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好！
4、锅烧上水，水有三分之一就可以了
5、开锅后拔萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮过了
6、把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水
7、锅洗净准备炒
8、倒入少量的油
9、把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下
10、把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水，以防糊锅
11、老抽少需、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就OK了
注明：喜欢口味重的就多放些辣椒和老抽
如果觉得《酸萝卜炒猪心猪腰的做法步骤 怎么做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
