1、准备食材：牛排一块、植物油适量、空气炸锅一个、葱花适量。
2、打开空气炸锅，把温度调到200℃，预热5分钟。
3、在空气炸锅里放入锡纸，预热后放入牛排，牛排要提前用植物油刷好两面。
4、在200度下煎3分钟，开锅，把牛排翻一面再煎3分钟。
5、最后把剪好的牛排切成条状，即可食用。
空气炸锅炸牛排做法如下：
主料：牛排1块。
辅料：蒜粉1茶匙、洋葱粉1茶匙、酱油2汤匙、甜椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、牛至叶1茶匙、粗盐少许、胡椒碎适量、烟熏液几滴。
步骤：
1、碗中放入蒜粉、洋葱粉、甜椒粉、孜然粉、牛至叶、粗盐、胡椒碎，混合均匀。
2、将调制好的调料均匀涂抹在牛排上，牛排整个表面都要涂抹上，然后将牛排放入密封袋中。
3、密封袋中加入酱油、烟熏液，然后封住密封袋，放入冰箱中，腌制1小时。
4、空气炸锅200度预热10分钟，将牛排放入空气炸锅中，200度烤4分钟。
5、翻面，同样的温度再烤4分钟，烤牛排就制作完成了。
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