在生活中食用新鲜玉米的时候一般都是将其直接置于水中进行闷煮，等成熟之后即可直接食用，但是新鲜的玉米其实也是可以将其烹制成食材进行食用的，但是新鲜的玉米和干玉米不同的是比较难将玉米摘除下来，那么在生活中这种新鲜的玉米该如何将其剥粒呢?我们一起来看看吧。
一、鲜玉米怎么剥粒
1、在生活中将新鲜玉米进行剥粒处理的话可以先将玉米切成一个比较细的长段状之后，即可将其一个个将玉米上的粒分离开，这样处理的玉米棒比较容易剥粒，所以在平时生活中的话也可以采用这种方式。
2、在生活中可以将直接将玉米粒用刀进行切除，可以将备好的玉米棒置于比较平坦一点的地方竖着站立好之后，先用刀将玉米粒开出一个小口，去除一部分的玉米粒之后，之后去除其他的玉米粒的话就比较方便一点，可以直接用刀也可以用手将玉米上的玉米粒去除干净，在生活中的话可以采用这种方式将玉米上的玉米粒去除干净，将玉米粒去除下来食用的话也比较方便一点。
3、在生活中将玉米粒进行剥开的话可以将准备好的玉米粒置于比较平坦一点的地方放置好之后将刀置于玉米粒的缝隙中，之后就可以将玉米粒给去除干净，但是这种方式处理玉米粒的时候比较不方便的地方是，每次都只能选用一排玉米进行去除，时间花费的比较多一点，但是比较安全一点，在平时生活中处理了一排的玉米粒之后即可将之后的玉米粒直接进行转动着切除，在动刀的时候不要太过用力，以免会伤到手，也会将玉米粒切成不好的样子。
4、在生活中去除玉米粒的时候最好的每次去除玉米粒的时候用刀只切一排玉米粒，这样切得玉米粒的样子会比较完整，不会有损伤，所以在平时生活中切除玉米粒的时候可以选用这种方式。
二、新鲜玉米怎么吃
食用新鲜的玉米的话可以将准备好的新鲜玉米置于清水中洗净之后将其置于一旁里干净水分备用，锅中加入适量的清水之后将玉米置于锅中进行闷煮，等玉米完全烹制成熟之后即可将其捞出，将玉米上的玉米粒进行剥粒处理之后，将准备好的玉米粒置于榨汁机中加入适量的清水和白糖进行榨汁处理，等处理好之后即可汁水到处，将其中的渣质去除干净之后即可食用。
关于处理玉米粒的方式的话其实还是看自己比较倾向于哪一种方式，生活中处理玉米粒的时候可以直接用刀一排一排的处理，这样处理的玉米粒比较完整一点不会出现损坏的情况，所以在平时生活中处理玉米粒的时候需要注意。
有的地方农民给玉米割头，多达六七次，为什么这么做？农民给玉米割头的好处有很多，最直接的目的就是亩产可以提高百分之二十到三十左右。为什么要这样做，黄豆豆从以下几个方面归纳总结一下。
玉米割头后，抗倒伏能力增强
俗话说“树大招风”，玉米也一样，因为它特殊的枝干状况，高度高，枝干细，玉米叶子也是又长又细的，所以特别招风的青睐，而玉米的生长期主要在夏季，夏季风雨较多，所以想要提高玉米亩产，首要任务就是提高玉米抗倒伏的能力。玉米如果倒伏，基本是没有任何收成的，见不到阳光，很难光合作用，就算不死，玉米长的也很短小，玉米粒也稀疏不饱满。
以前农民种玉米，都是不割头的，基本靠天吃饭，倒伏之后，就去扶起来，根部多偎一些泥土，但基本太多时候就是倒到东边，扶起来，又倒到西边，因为每次的风向都不一样。小时候放暑假，经常跟着父亲去扶倒伏的玉米，真的是反反复复，最后扶来扶去，就会断掉，只能砍回家喂猪，父亲看到如此这般的结果，都是非常难过心痛的。玉米割头之后，枝干变短，叶子也变小，风的阻力就变小，从而减少了倒伏率，提高了成活率，就自然提高了亩产。
割苗其实正是利用了玉米的生长特点
对玉米苗期进行了控水、控制施肥、放缓玉米的生长速度，将更多的营养供给到了根部，促进了根系的生长发育。在农田大家应该听到过一个说法“有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭”，这句话换一个直白的表述就是在玉米等农作物刚刚种植上的五月份，苗期阶段的干旱很好的起到了壮苗的目的，而6月份的风调雨顺恰恰又满足了玉米等农作物对于水肥的需求。
玉米割头的作用还是比较突出的，首先明显可以提高田间玉米的整齐度，其次缩短节间距，降低重心高度，提高了玉米抵御自然灾害的能力，抗倒伏能力明显增强。割头之后还可以降低病虫害发生率，推迟生育行程，延长玉米生育期，提高了玉米产量与质量。
有效减少病虫害
玉米苗期有着大量的病虫害能对玉米的产量产生影响，而随着割苗之后，玉米的大量叶片随着茎秆被割除，病虫害的发生也会受到一定的抑制，对玉米的生长非常有利。
不过玉米割苗科技并非适合所有地区都进行，这种技术不仅受到玉米生长状况的影响，还受到环境、品种、土肥条件等多种因素有关，最重要的是，割苗对于科技的要求比较严格，所以至今未被大范围的推广。而且虽然有生产经验能够证明割苗能增产，但是增产的科学理论依据及原因有待在实践中进一步研究探寻。所以以前没有尝试过这种技术的，还是要慎重考虑一下。
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